Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Perikanan, Mesin Usaha / UKM |
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)
Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :
- Sistem kerja otomatis
- Tersedia aneka kapasitas
- Bahan kokoh dan awet
- Bergaransi
D. Cara Membuat Ikan Asap
1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.
Tags: harga oven pengasap otomatis, jual oven pengasap, oven pengasap murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Berat | 250 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 9.429 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Mesin Pengaduk dan Pemasak Jenang, Selai, Dodol kapasitas 100 kg Graha Mesin dirancang untuk industri dengan skala produksi besar. Mesin ini dapat menampung hingga 100 kg bahan dalam sekali proses, sehingga sangat cocok untuk pabrik atau usaha makanan besar yang membutuhkan volume produksi tinggi. Dilengkapi dengan sistem pengadukan otomatis dan pemanasan merata, mesin ini memastikan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Mixer Pengaduk Pelet Pakan Ternak Deskripsi Mesin Mixer Pengaduk Pelet Pakan Ternak Mesin mixer pengaduk pelet pakan ternak biasanya terdiri dari tong besar yang dapat diisi dengan berbagai bahan pakan seperti tepung, serbuk, vitamin, mineral, dan bahan tambahan lainnya. Tong ini dilengkapi dengan pisau pengaduk atau baling-baling yang berputar secara terus-menerus untuk mencampur bahan-bahan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Sortasi Biji-Bijian | Alat Pengayak Biji Kakao, Kedelai, Beras Sortasi Biji adalah alat sortasi atau memisahkan biji khususnya untuk kakao antara yang ukuran besar dan ukuran kecil untuk mendapatkan hasil biji yang di inginkan. Dan mesin ini juga sekaligus berfungsi untuk memisahkan kualitas biji kakao yang bagus maupun tidak. Sehingga menggunakan mesin ini akan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pemipih Jagung (Pembuatan Emping) Deskripsi Mesin Pemipih Jagung (Pembuatan Emping) proses mekanis untuk menghasilkan emping jagung yang tipis dan renyah dari biji jagung. Mesin pemipih jagung biasanya terdiri dari beberapa bagian, termasuk mesin pengupas kulit jagung, mesin penggilingan, dan mesin pemipih. Proses pembuatan emping jagung dimulai dengan pengupasan kulit luar biji jagung menggunakan mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Penyerut Es Batu Mesin Penyerut Es ini berfungsi untuk membuat es serut. Mesin penyerut es batu menggunakan motor listrik, bekerja secara otomatis dan sangat efisien dalam waktu cepat. Sangat cocok dalam pembuatan es teler dan es campur. Spesifikasi Mesin Tegangan : 220V / 1P / 50Hz Daya (W) : 120 Berat (Kg) : 5,5… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin vacuum drying dengan kapasitas 4 rak adalah alat pengering yang menggunakan prinsip vakum untuk mengurangi titik didih cairan pada bahan yang sedang dikeringkan. Mesin ini dirancang untuk mengeringkan produk dengan cara menghisap udara di dalam ruang pengering, sehingga menciptakan tekanan rendah. Hal ini memungkinkan proses pengeringan berlangsung pada suhu yang lebih rendah dibandingkan dengan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Spinner Peniris Minyak Serbaguna dengan kapasitas 1,5 kg dari Graha Mesin dirancang untuk mempermudah proses penirisan minyak pada berbagai jenis makanan. Mesin ini sangat cocok digunakan untuk usaha kecil dan menengah yang membutuhkan efisiensi dalam mengurangi kadar minyak pada produk seperti keripik, tahu, tempe, dan gorengan lainnya. Dengan desain yang kompak dan praktis, mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSKeripik Buah Keripik buah ataupun keripik sayur kini sedang digemari oleh pengusaha maupun penikmatnya. Selain rasanya yang variasi buah merupakan makanan yang kaya akan dzat gizi dan manfaatnya. Siapa sangka untuk mengindari dari busuk karna susah menjual buah ataupun sayur yang masih dalam keadaan belum diproses, buah dan sayurpun dijadikan inovasi baru oleh pengusaha untuk… selengkapnya
*Harga Hubungi CSContinuous Band Sealer – Alat Penyegel Plastik Otomatis Continuous Band Sealer dengan tipe DBF-900 Series adalah mesin untuk mensegel plastik kemasan dalam skala kecil dengan sistem kontrol suhu yang bisa di atur. Segel plastik memang harus diperlukan dalam pengemasan produk supaya produk terjaga kebersihan, awet dan tidak mudah berbau. Mesin ini cocok bagi anda pengusaha… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pengaduk Wajan Bagi pelaku usaha seblak yang mulai berkembang, mengaduk kuah pedas berisi makaroni, ceker, sayur, dan bumbu dalam jumlah besar bukan lagi pekerjaan ringan. Dengan mesin pengaduk wajan stainless dari Graha Mesin Malang, proses memasak seblak menjadi lebih cepat, higienis, dan konsisten — tanpa risiko gosong atau rasa tidak merata. Video Mesin Spesifikasi… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.