Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Perikanan, Mesin Usaha / UKM |
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)
Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :
- Sistem kerja otomatis
- Tersedia aneka kapasitas
- Bahan kokoh dan awet
- Bergaransi
D. Cara Membuat Ikan Asap
1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.
Tags: harga oven pengasap otomatis, jual oven pengasap, oven pengasap murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Berat | 250 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 9.375 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Mesin Pasteurisasi – Alat Pasteurisasi Sari Buah Mesin pasteurisasi digunakan untuk pasteurisasi produk minuman dan produk cair (misalnya : susu segar, sirup, sari buah, dan lain-lain) sebelum dikemas. Fungsi pasteurisasi ini adalah untuk mensterilkan produk dari bakteri penyebab penyakit pada suhu yang tidak terlalu tinggi, sehingga tidak merusak produk. Prinsip kerja mesin pasteurisasi ini adalah mengaduk bahan secara merata… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pencetak Makanan Makaroni – Pasta Making Machine Kapasitas 60kg Makaroni merupakan salah satu pasta yang bentuknya seperti pipa kecil yang bengkok membentuk busur. Makaroni biasanya diolah dengan saus krim dan kacang polong. Makaroni sendiri dapat dihidangkan dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran, sapi dan masih banyak lagi sesuai selera Mesin Pencetak Makanan Makaroni … selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pembuat Kerupuk Pasir Deskripsi Mesin Pembuat Kerupuk Pasir Mesin Pembuat Kerupuk Pasir adalah mesin yang digunakan untuk menghasilkan kerupuk pasir secara massal. Kerupuk pasir adalah jenis kerupuk yang terbuat dari campuran tepung tapioka, air, garam, dan pasir halus. Fungsi utama dari mesin pembuat kerupuk pasir adalah mengolah adonan kerupuk menjadi bentuk dan tekstur yang… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Oven Pengering 12 Rak – Cengkeh, Keripik, Kopra, Kerupuk, Buah, Kemiri, Kedelai, Kopi, Sale Pisang Oven pengering adalah salah satu mesin yang berfungsi untuk mengeringkan bermacam-macam bahan baik pangan, hasil pertania, ikan dll. Contoh bahan yang dikeringkan adalah cabai, jagung, ikan, singkong, kerupuk dll. Mesin ini cocok bagi anda yang mempunyai usaha dan ingin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Perebus Ayam Terbaik Graha Mesin Deskripsi Mesin Perebus Ayam Mesin Perebus Ayam Terbaik dari Graha Mesin dirancang untuk memudahkan proses perebusan ayam, terutama dalam industri pengolahan ayam seperti di rumah potong ayam atau untuk kebutuhan produksi makanan skala besar. Mesin Perebus Ayam Terbaik Graha Mesin menjadi solusi yang ideal untuk industri pengolahan ayam… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Granulator Mesin Granulator merupakan salah satu mesin yang digunakan untuk mencampur bahan-bahan untuk membuat kacang telor. Kacang tanah yang sudah di sangrai selanjutnya dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya seperti telor, garam, gula, tepung dll. Cara kerja mesin granulator / Alat Pencampur Bahan Kacang Telor yaitu dengan memutarkan bahan sampai merata. Kapasitas yang bisa dihasilkan oleh… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Grinder Kompos Mesin Grinder Kopi, sebuah inovasi modern yang dirancang khusus untuk menggiling biji kopi menjadi bubuk dengan tingkat kehalusan yang dapat disesuaikan. Bagi para pelaku usaha kopi, mulai dari roastery, kafe, restoran, hingga industri pengolahan kopi, keberadaan mesin ini menjadi bagian penting dalam menjaga kualitas rasa dan aroma kopi yang disajikan kepada… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pengaduk Adonan Kerupuk Deskripsi Mesin Pengaduk Adonan Kerupuk Mesin Pengaduk Adonan Kerupuk adalah perangkat yang digunakan untuk mengaduk adonan kerupuk secara otomatis. Mesin ini dirancang khusus untuk membantu proses pembuatan adonan kerupuk yang membutuhkan pengadukan yang kontinu dan konsisten. Mesin Molen Pengaduk Adonan Kerupuk adalah alat mengaduk adonan seperti tepun, gula, bumbu, air dll untuk… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Penggiling Aneka Bumbu / Usaha Jasa Penggilingan Bumbu Mesin penggiling aneka bumbu bekerja dengan mekanisme putaran motor dengan kecepatan tinggi mencapai 1400RPM yang digunakan untuk memutar mata pisau ganda didalam tangki penampungan bahan yang akan digiling. Putaran yang sangat cepat pada mata pisau mesin penggiling bumbu mengakibatkan bahan yang akan digiling menjadi hancur dan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Cetak Nugget Semi Otomatis – Stainless Steel Nugget merupakan olahan makanan yang biasanya terbuat dari daging baik ayam / ikan / sapi dan kambing. Ciri khas dari nugget yaitu berbentuk kecil bisa oval, lingakaran, bintang dll yang isinya sangat padat. Nugget biasanya dibuat untuk lauk pauk maupun cemilan santai saat di rumah. Untuk menghasilkan… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.