Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Perikanan, Mesin Usaha / UKM |
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)
Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :
- Sistem kerja otomatis
- Tersedia aneka kapasitas
- Bahan kokoh dan awet
- Bergaransi
D. Cara Membuat Ikan Asap
1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.
Tags: harga oven pengasap otomatis, jual oven pengasap, oven pengasap murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Berat | 250 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 9.224 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Mesin Peniris Minyak Serbaguna (Spinner) Deskripsi Mesin Peniris Minyak Serbaguna (Spinner) Sebuah alat yang digunakan untuk menyaring minyak dengan berbagai kegunaan. Alat ini biasanya dilengkapi dengan filter atau saringan yang dapat menangkap kotoran atau partikel-partikel kecil dalam minyak. Mesin peniris minyak serbaguna ini sangat berguna dalam menghasilkan minyak yang lebih bersih dan bebas dari kotoran,… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Box Dryer Alat Pengering Ikan Graha Mesin Deskripsi Mesin Box Dryer Alat Pengering Ikan Graha Mesin Mesin Box Dryer adalah jenis alat pengering yang umumnya digunakan dalam industri pengolahan ikan untuk mengeringkan ikan atau produk-produk ikan. Mesin ini berfungsi untuk mengurangi kadar air dalam ikan atau produk-produk ikan dengan cara memanfaatkan udara panas. Spesifikasi… selengkapnya
*Harga Hubungi CSALAT CETAK KERUPUK LONTONGAN Alat cetak kerupuk lontongan biasanya dirancang khusus untuk memproduksi kerupuk lontong secara massal dan efisien. Kerupuk lontong adalah jenis kerupuk yang terbuat dari bahan dasar tepung beras dan memiliki bentuk silinder atau tabung. Mesin cetak kerupuk lontongan memiliki beberapa fitur khusus untuk memudahkan proses produksi. Spesifikasi Mesin Kapasitas … selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pencetak Nugget Semi Otomatis – Mild steel Nugget merupakan olahan makanan yang biasanya terbuat dari daging baik ayam / ikan / sapi dan kambing. Ciri khas dari nugget yaitu berbentuk kecil bisa oval, lingakaran, bintang dll yang isinya sangat padat. Nugget biasanya dibuat untuk lauk pauk maupun cemilan santai saat di rumah. Untuk menghasilkan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Destilasi Minyak Nilam Eucalyptus Boiler Kapasitas 200 kg Graha Mesin adalah alat yang dirancang untuk mengekstrak minyak esensial dari daun nilam dan eucalyptus dengan menggunakan sistem boiler untuk menghasilkan uap panas. Proses destilasi ini menggunakan uap panas yang dialirkan ke dalam bahan tanaman untuk melarutkan minyak esensial yang terkandung di dalamnya. Setelah itu, uap… selengkapnya
*Harga Hubungi CSSuwir Daging Abon Kapasitas 80kg Mesin Suwir adalah alat / mesin yang berfungsi untuk menyuwir daging sapi, kambing, ayam, ikan, ataupun jenis daging lainnya yang sudah dipresto atau dilunakkan untuk di jadikan produk abon. Mesin suwir abon ini dapat memproses daging mulai dari 80kg, 100kg, sampai dengan 120kg/jam. Spesifikasi Kapasitas : 80 – 120 Kg/Jam… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pengayak Tepung Otomatis Terbaik Deskripsi Mesin pengayak tepung otomatis terbaik merupakan solusi inovatif yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan industri pengolahan makanan dan bakery dalam menyaring tepung dengan efisiensi dan keakuratan yang tinggi. Dibuat dengan teknologi canggih, mesin ini mampu mengayak berbagai jenis tepung, dari terigu hingga tepung beras, dengan hasil yang konsisten halus… selengkapnya
*Harga Hubungi CSOVEN PENGERING Mesin ini adalah perangkat yang dirancang khusus untuk mengeringkan atau memanggang berbagai jenis bahan atau produk. Mesin ini memiliki berbagai aplikasi dalam berbagai industri, seperti industri makanan, farmasi, dan manufaktur. Spesifikasi Mesin Type : RH – OP 6 Kapasitas : 6 Rak/ 40 – 50 Kg (Tergantung Komoditi Produk) Dimensi Total… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Deep Fryer Graha Mesin menghadirkan Mesin Deep Fryer Gas Thermostat, yaitu mesin penggorengan modern yang menggunakan bahan bakar gas dan dilengkapi sistem thermostat otomatis untuk mengatur serta menjaga suhu minyak tetap stabil. Dengan adanya kontrol suhu ini, proses menggoreng menjadi lebih efisien, hemat energi, dan hasil gorengan matang merata dengan kualitas sempurna. Mesin ini… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Blender Buah Tanpa Spinner (50 kg) Graha Mesin merupakan solusi ideal bagi usaha pengolahan buah skala menengah yang memerlukan kapasitas lebih besar dibandingkan dengan mesin 25 kg. Dengan kapasitas 50 kg per batch, mesin ini memungkinkan pemrosesan buah dalam jumlah lebih banyak dalam waktu yang lebih singkat, meningkatkan efisiensi operasional. Mesin ini juga tidak… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.