Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Stok | Tersedia |
Kategori | Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Perikanan, Mesin Usaha / UKM |
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)
Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :
- Sistem kerja otomatis
- Tersedia aneka kapasitas
- Bahan kokoh dan awet
- Bergaransi
D. Cara Membuat Ikan Asap
1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.
Tags: harga oven pengasap otomatis, jual oven pengasap, oven pengasap murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Berat | 250 gram |
Kondisi | Baru |
Dilihat | 7.873 kali |
Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Informasi Mesin Pembantu Pembuatan Tepung Gaplek. Mesin penepung ubi kayu (Tepung Gaplek) ini menggunakan hammer mill yang mampu membuat ubi kayu menjadi tepung. Mesin tepung gaplek ini tersedia dengan bahan material plat besi dan steinless yang berkaitan dengan ketahanan mesin (usia mesin). Mesin hammer mill ini tersedia dengan beberapa kapasitas mulai dari 50 Kg untuk… selengkapnya
*Harga Hubungi CSVacuum Frying merupakan mesin untuk penggorengan dan pembuatan keripik buah dengan sistem vakum atau penggorengan ruang hampa. Mesin ini tidak akan merusak produk dan mengurangi gizi saat penggorengan. Vacuum Frying dilengkapi dengan termometer untuk mengatur suhu di dalam ruang. Dengan mesin ini, Anda bisa membuat keripik mangga, keripik melon, keripik nanas, keripik nangka, keripik pepaya,… selengkapnya
Rp 1Mesin Cetak Mie – Noodle Maker Mie merupakan makanan favorit bagi semua kalangan, baik mie instan dan mie yang ada di restoran. Mesin Cetak Mie – Noodle Maker adalah alat untuk mencetak mie dari adonan menjadi potongan-potongan panjang dan bulat. Mesin ini cukup praktis dan mudah digunakan karna semua sistem bekerja secara otomatis. Dengan Mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Parut Kelapa Mini menggunakan tenaga penggerak Listrik untuk menjalankan. Mesin ini cocok untuk keperluan dirumah tangga dan usaha kecil. Biasanya ada jasa pemarut kelapa di pasar-pasar tradisional, selain itu juga bisa untuk usaha di rumah dengan sekala kecil Spesifikasi Mesin Penggerak : Motor Listrik ( Elektro Motor ). Daya ( Power ) : 120… selengkapnya
*Harga Hubungi CSJamu merupakan minuman asli dari Indonesia yang dibuat oleh masyarakat setempat untuk menambah daya tahan tubuh dan minuman suplemen. Jamu terbuat dari bahan alami yang ditanam maupun liar seperti akar-akaran, kunyit, jahe, kulit kayu dll. Sampai saat ini jamu masih diminati oleh masyarakat Indonesia karna aman dan efek samping yang hampir tidak ada. Biasanya jamu… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Suwir Abon – Alat Pembuat Pencacah Daging Abon Mesin Suwir Abon adalah alat atau mesin yang akan membantu anda dalam pengolahan abon. Mesin ini berfungsi untuk mensuwir / mencacah / mencabik daging yang masih baku menjadi abon. Grahamesin.com merupakan pabrik mesin yang membuat dan memproduksi Mesin Suwir Abon – Alat Pembuat Pencacah Daging Abon… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Wajan Pengaduk Dan Pemasak Cendol Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMeat Grinder MGD G31 Meat Grinder adalah sebuah mesin atau alat yang dapat menghancurkan daging dengan kapasitas yang sedikit, mesin ini cocok untuk kalangan ibu rumah tangga yang ingin menggiling daging sendiri tanpa harus ke jasa penggilingan. Mesin ini juga cocok untuk usaha kuliner dan kue dalam membantu penggilingan daging sehingga menjadi lembut dan halus…. selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Cetak Kerupuk Mawar. Toko Mesin Usaha Graha Mesin Globalindo menyediakan mesin khusus untuk pengolahan kerupuk mawar dengan proses mencetak menggunakan mesin pembuat kerupuk mawar buatan bengkel kami pribadi yang sudah digunakan oleh banyak pengusaha di berbagai daerah. Mesin cetak kerupuk mawar memiliki prinsip kerja berkala ata continue untuk kapasitasnya. Mesin pencetak kerupuk mawar dilengkapi dengan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSKeripik Buah Keripik buah ataupun keripik sayur kini sedang digemari oleh pengusaha maupun penikmatnya. Selain rasanya yang variasi buah merupakan makanan yang kaya akan dzat gizi dan manfaatnya. Siapa sangka untuk mengindari dari busuk karna susah menjual buah ataupun sayur yang masih dalam keadaan belum diproses, buah dan sayurpun dijadikan inovasi baru oleh pengusaha untuk… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.