Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Stok | Tersedia |
Kategori | Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Perikanan, Mesin Usaha / UKM |
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)
Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :
- Sistem kerja otomatis
- Tersedia aneka kapasitas
- Bahan kokoh dan awet
- Bergaransi
D. Cara Membuat Ikan Asap
1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.
Tags: harga oven pengasap otomatis, jual oven pengasap, oven pengasap murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Berat | 250 gram |
Kondisi | Baru |
Dilihat | 8.290 kali |
Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Informasi Mesin Pembuat Kerupuk Lontongan Otomatis Kerupuk merupakan salah satu pendamping makanan baik saat sarapan, makan siang maupun makan malam. Bahkan kerupuk merupakan lauk pauk yang sangat wajib untuk di konsumsi, tak jarang orang yang tidak bisa makan tanpa kerupuk. GrahaMesin.com merupakan produsen pabrik dalam pembuatan mesin termasuk mesin untuk pencetak kerupuk lontongan, mesin yang… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Oven Roti Rotary | Alat Panggang Sistem Putar Mesin Oven Roti Rotary Adalah Alat untuk Panggang roti dengan Sistem Putar secara ototmatis sehingga menghasilkan pemanggangan secara merata. Mesin Mesin Oven Roti Rotary biasanya digunakan oleh perusahaan pembuatan roti. Dalam pembakaran mesin ini menggunakan gas LPG untuk pemasakan roti selama proses dan blower untuk penyebaran… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Mixer Pengaduk Bahan Kering Mesin Mixer Pengaduk Bahan Kering adalah sebuah mesin yang berfungsi untuk mencampurkan (Mixer) bahan-bahan kering yang berbeda contoh tepung dengan gula, kopi dengan serbuk susu, jahe dll sehingga merata. Mesin ini cocok untuk usaha rumahan sampai dengan perusahaan. Tanpa ribet untuk mencampurkan bahan-bahan yang di inginkan. Grahamesin.com merupakan pabrik… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pembuat Surimi Plus Konveyor (Mesin Produksi Surimi) Mesin Pembuat Surimi Plus Konveyor (Mesin Produksi Surimi) Surimi adalah salah satua produk makanan olahan yang berasal dari jepang, surimi dibuat dari hasil perikanan setengah jadi berupa hancuran daging ikan yang telah mengalami proses, pelumeran (leaching), pengepresan, penambahan bahan tambahan, pengepakan, pembekuan, dan penyimpanan. Surimi  dibuat dengan bahan… selengkapnya
Rp 15.000.000Informasi Mesin Destilasi Minyak Atsiri Kukus Minyak Atsiri merupakan kelompok besar minyak nabati yang berwujud cairan kental pada suhu ruang namun mudah menguap sehingga memberikan aroma yang khas. Minyak ini dihasilkan dari dedaunan, kayu dll. di Indonesia begitu banyak kita jumpai bahan bakunya. Grahamesin.com membuat mesin destilasi untuk penghasil minyak atsiri (Nilam, Jenis-jenis bunga, Jenis-jenis… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Penepung Kedelai Kering. Banyak sekali olahan dari kedelai yang sering kita temui seperti contohnya tahu dan tempe untuk makanan pokok manusia. Kedelai juga bisa di olah menjadi bahan cairan seperti kecap kedelai dan susu kedelai yang sangat banyak manfaatnya. Namun ada pengolahan lain dari kedelai yaitu Bubuk kedelai atau tepung kedelai. Kedelai merupakan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Cetak Krupuk Lontongan. Toko Mesin Usaha Graha Mesin Globalindo menyediakan mesin khusus untuk pengolahan kerupuk dengan proses mencetak menggunakan alat pencetak kerupuk lontongan buatan bengkel kami pribadi yang sudah digunakan oleh banyak pengusaha di berbagai daerah. Alat pencetak kerupuk lontongan tersedia dalam beberapa tipe untuk dibedakan dari kapasitas produksi dari mesin. Sangat cocok… selengkapnya
*Harga Hubungi CSSpinner – Peniris Minyak Goreng Banyak bisnis-bisnis baru yang sedang bermunculan terutama di bidang makanan. Inovasi dan kreasi selalu ada yang baru dari pengusaha, mulai dari yang versi tradisional maupun versi usaha makanan modern. Usaha-usaha ini biasanya menggunakan modal kecil namun keuntungan besar. Bisnis kuliner memang sangat menjanjikan apalagi jika makanan itu digemari semua golongan…. selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Seasoning Mixer | Pengaduk Bahan Kue. Mesin seasoning mixer, mesin pengaduk bumbu kue, mesin bumbu kue kering, mesin mixer bumbu kue, mesin makanan, pabrik mesin mixer seasoning, mesin aduk bumbu kue, mesin peluang usaha kue, mesin kue, pabrik mesin kue. Kami sediakan mesin untuk peluang usaha baru anda dengan sistem pengadukan bumbu… selengkapnya
Rp 9.500.000Informasi Mesin Evaporator Vakum : Alat Pengurang Kadar Air Mesin Evaporator Vakum adalah Alat untuk mengurangi Kadar Air pada bahan yang cair. Evaporator Vakum biasa digunakan untuk produk yang bersifat cair seperti madu, sari buah, minyak nilam, minyak VCO atau gula cair. Setelah penggunaan alat ini biasanya bahan bisa lebih kental karna kadar air sudah berkurang…. selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.