Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Perikanan, Mesin Usaha / UKM |
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)
Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :
- Sistem kerja otomatis
- Tersedia aneka kapasitas
- Bahan kokoh dan awet
- Bergaransi
D. Cara Membuat Ikan Asap
1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.
Tags: harga oven pengasap otomatis, jual oven pengasap, oven pengasap murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Berat | 250 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 9.389 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Informasi Mesin Kristalisasi Serbuk Mesin Kristalisasi Minuman Serbuk merupakan mesin yang dibuat khusus untuk Merubah bahan cair cairan menjadi serbuk / tepung. Kristalisasi merupakan metode pemisahan dengan pemanasan untuk memisahkan zat padat yang terlarut dalam suatu larutan. Dasar metode ini adalah kelarutan bahan dalam suatu pelarut dan perbedaan titik beku. Bahan yang sering digunakan untuk… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Penepung Serbaguna (Hammer Mill) Graha Mesin Deskripsi Mesin Penepung Serbaguna (Hammer Mill) Graha Mesin Mesin penepung serbaguna atau hammer mill adalah alat penggiling yang digunakan untuk mengubah berbagai jenis bahan menjadi partikel-partikel yang lebih kecil melalui proses pemukulan atau penepungan menggunakan palu-palu atau pisau-pisau tajam yang terpasang pada rotor yang berputar dengan kecepatan tinggi…. selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Destilasi Minyak Eucalyptus Sistem Boiler Kapasitas 1 Ton Graha Mesin adalah alat yang dirancang untuk mengekstrak minyak esensial dari daun eucalyptus secara efisien dan dalam jumlah besar. Mesin ini menggunakan sistem boiler untuk menghasilkan uap panas yang akan melewati bahan tanaman (daun eucalyptus) untuk melarutkan minyak esensial yang terkandung di dalamnya. Proses ini dikenal… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Perajang Eksentrik Serbaguna Graha Mesin adalah alat multifungsi yang dirancang untuk memotong berbagai jenis bahan baku seperti sayuran, buah, ikan, daging, dan produk lainnya dengan hasil potongan yang rapi dan seragam. Dengan menggunakan sistem eksentrik yang inovatif, mesin ini mampu bekerja dengan efisien dan menghasilkan irisan atau potongan yang lebih presisi. Mesin ini cocok… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Destilasi Minyak Nilam Sistem Boiler Kapasitas 1 Ton dari Graha Mesin adalah solusi unggul untuk industri yang membutuhkan produksi minyak nilam dalam jumlah besar. Dengan kapasitas 1 ton, mesin ini dirancang untuk memaksimalkan efisiensi proses distilasi, menggunakan sistem boiler yang menghasilkan uap panas bertekanan tinggi untuk mengekstraksi minyak esensial dari daun nilam. Proses ini… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Perajang Bawang Merah Otomatis Graha Mesin Deskripsi Mesin Perajang Bawang Merah Otomatis Graha Mesin Mesin perajang bawang merah otomatis adalah alat yang dirancang khusus untuk memotong bawang merah secara otomatis tanpa perlu campur tangan manusia secara langsung. Mesin ini umumnya digunakan di industri makanan atau pengolahan makanan yang membutuhkan pemotongan bawang dalam jumlah besar… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Spinner Peniris Minyak Serbaguna dengan kapasitas 1,5 kg dari Graha Mesin dirancang untuk mempermudah proses penirisan minyak pada berbagai jenis makanan. Mesin ini sangat cocok digunakan untuk usaha kecil dan menengah yang membutuhkan efisiensi dalam mengurangi kadar minyak pada produk seperti keripik, tahu, tempe, dan gorengan lainnya. Dengan desain yang kompak dan praktis, mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSSpinner : Mesin Peniris Minyak Abon Kapasitas 10Kg Graha Mesin Deskripsi Spinner : Mesin Peniris Minyak Abon Kapasitas 10Kg Graha Mesin Mesin spinner atau mesin peniris minyak abon adalah peralatan khusus yang digunakan untuk menghilangkan kelebihan minyak atau lemak dari abon setelah proses penggorengan. Spesifikasi Spinner : Mesin Peniris Minyak Abon Kapasitas 10Kg Graha Mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pencetak Nugget Semi Otomatis – Mild steel Nugget merupakan olahan makanan yang biasanya terbuat dari daging baik ayam / ikan / sapi dan kambing. Ciri khas dari nugget yaitu berbentuk kecil bisa oval, lingakaran, bintang dll yang isinya sangat padat. Nugget biasanya dibuat untuk lauk pauk maupun cemilan santai saat di rumah. Untuk menghasilkan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pengaduk Wajan Serbaguna Mesin pengaduk serbaguna tipe RH 20 PGA adalah alat otomatis berkapasitas 20 liter per proses yang dirancang untuk mempermudah produksi makanan skala usaha seperti rendang, sambal, dodol, dan olahan berbasis santan. Dengan dimensi 60 x 60 x 100 cm, mesin ini dilengkapi motor 1/4 HP, gearbox WPA 50, dan sistem pemanas… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.