Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Perikanan, Mesin Usaha / UKM |
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)
Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :
- Sistem kerja otomatis
- Tersedia aneka kapasitas
- Bahan kokoh dan awet
- Bergaransi
D. Cara Membuat Ikan Asap
1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.
Tags: harga oven pengasap otomatis, jual oven pengasap, oven pengasap murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Berat | 250 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 9.428 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Mesin Pemasak Dodol Alat Aduk Dodol Mesin pemasak dodol, alat produksi dodol, jual mesin dodol, mesin penggoreng dodol, harga mesin cooking mixer, mesin dodol lokal, pengaduk dan pemasak dodol, mesin mixer dodol, alat usaha kue, mesin usaha kue, pabrik mesin dodol. Graha Mesin Globalindo menyediakan mesin khusus untuk pengolahan dalam membuat kue dodol menggunakan mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSAlat Pemotong Pengiris Kerupuk Alat Pemotong Pengiris Kerupuk adalah mesin yang berfungsi sebagai pemotong / perajang / pengiris kerupuk yang masih berbentuk lontongan. Dalam pembuatan kerupuk anda pasti akan memerlukan alat ini karna tidak mungkin jika kapasitas produksi anda banyak masih menggunakan pemotongan secara manual yang akan menghabiskan waktu yang sangat lama. Alat ini bekerja… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pembuat Surimi Plus Konveyor Deskripsi Mesin Pembuat Surimi Plus Konveyor Surimi adalah salah satua produk makanan olahan yang berasal dari jepang, surimi dibuat dari hasil perikanan setengah jadi berupa hancuran daging ikan yang telah mengalami proses, pelumeran (leaching). Mesin cetak surimi adalah mesin yang berfungsi untuk mengepress dan memotong sehingga membentuk mie yang besar-besar. Setelahnya… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Box Dryer Alat Pengering Ikan Mesin Box Dryer sangat efektif digunakan saat cuaca tidak mendukung seperti mendung / musim hujan. Mesin Box Dryer menggantikan tenaga sinar matahari untuk pengeringan ikan yang akan diproses menjadi tepung ikan. Untuk membuat ikan tidaklah harus ikan segar, limbah ikan dari pesisir pantai, pasar maupun pengepul bisa dijadikan sebagai… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Suwir Abon – Alat Pembuat Pencacah Daging Abon Mesin Suwir Abon adalah alat atau mesin yang akan membantu anda dalam pengolahan abon. Mesin ini berfungsi untuk mensuwir / mencacah / mencabik daging yang masih baku menjadi abon. Grahamesin.com merupakan pabrik mesin yang membuat dan memproduksi Mesin Suwir Abon – Alat Pembuat Pencacah Daging Abon… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Suwir Daging dan Ikan Untuk Abon Graha Mesin menghadirkan Mesin Suwir Daging dan Ikan RH 30SDA, yaitu alat industri pengolahan makanan yang dirancang khusus untuk membantu pelaku usaha dalam proses pencabikan atau penyuwiran daging sapi, ayam, maupun ikan. Mesin ini mampu menghasilkan serat daging yang halus, rapi, dan seragam sehingga sangat cocok digunakan sebagai… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pengayak – Alat Ayakan Tepung Singkong, Bubuk Kopi, Gula Semut Mesin Pengayak Tepung Otomatis adalah sebuah alat yang digunakan untuk mengayak tepung dengan menggunakan sistem otomatis. Mesin Pengayak Tepung adalah alat yang digunakan untuk mengayak atau menyaring tepung secara efisien dan konsisten. Mesin ini membantu memisahkan tepung dari gumpalan atau partikel kasar sehingga… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pemipih Jagung (Pembuatan Emping) Deskripsi Mesin Pemipih Jagung (Pembuatan Emping) proses mekanis untuk menghasilkan emping jagung yang tipis dan renyah dari biji jagung. Mesin pemipih jagung biasanya terdiri dari beberapa bagian, termasuk mesin pengupas kulit jagung, mesin penggilingan, dan mesin pemipih. Proses pembuatan emping jagung dimulai dengan pengupasan kulit luar biji jagung menggunakan mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Ribbon Mixer Pencampur Adonan Basah (Mixer Horisontal) Informasi Mesin Ribbon Mixer Mesin ribbon mixer atau blender ribbon ini adalah salah satu mesin mixer yang difungsikan khusus untuk proses pencampuran adonan basah, seperti mixer daging pada hamburger, pakan ternak, dan lain lain.. dengan kapasitas besar, mesin ini bekerja cepat dalam melakukan proses pencampuran adonan, mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Peras Santan Kelapa Otomatis Santan merupakan salah satu pencampur dalam pengolahan makanan yang selalu dibutuhkan kehadirannya. Berbahan awal dari kelapa yang sudah dikupas lalu diparut untuk menghasilkan santan selanjutnya di peras. Jika anda pengusaha makanan, restoran, catering dengan kapasitas besar tidak mungkin akan memeras santan dengan cara manual. Mesin Pemeras Santan Kelapa Otomatis… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.