Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Stok | Tersedia |
Kategori | Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Perikanan, Mesin Usaha / UKM |
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)
Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :
- Sistem kerja otomatis
- Tersedia aneka kapasitas
- Bahan kokoh dan awet
- Bergaransi
D. Cara Membuat Ikan Asap
1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.
Tags: harga oven pengasap otomatis, jual oven pengasap, oven pengasap murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Berat | 250 gram |
Kondisi | Baru |
Dilihat | 9.040 kali |
Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Informasi Alat Pemeras Santan Manual Hidrolis Alat Pemeras Santan Manual Hidrolis adalah mesin yang akan membantu anda dalam proses pemerasan santan tanpa menggunakan tangan secara langsung. Alat ini berfungsi untuk memeras santan supaya terpisah dari ampas. Selain santan, alat ini juga bisa memeras aneka buah-buahan . Grahamesin.com merupakan pabrik mesin yang membuat dan memproduksi Alat… selengkapnya
*Harga Hubungi CSDi era modern seperti sekarang, kebutuhan akan peralatan masak yang efisien dan serbaguna semakin tinggi, terutama bagi pelaku usaha kuliner. Salah satu mesin yang banyak dicari adalah Mesin Presto Serbaguna Kapasitas 40 Kg dari Graha Mesin. Mesin ini dirancang khusus untuk membantu pelaku usaha dalam mengolah berbagai jenis bahan makanan agar lebih empuk, lezat, dan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin molen pengaduk adonan kerupuk kapasitas 10-15kg dari Graha Mesin adalah alat yang dirancang untuk memudahkan proses pengadukan adonan kerupuk dalam jumlah besar. Mesin ini sangat efisien dalam mencampur bahan-bahan secara merata, sehingga menghasilkan adonan kerupuk yang halus dan siap untuk proses berikutnya. Dengan kapasitas 10-15kg, mesin ini cocok digunakan oleh pengusaha kerupuk skala menengah…. selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Penggoreng Kerupuk Pasir Dinamo Kapasitas 5 Kg dari Graha Mesin merupakan alat penggoreng yang dirancang untuk menghasilkan kerupuk yang renyah dan matang merata. Dengan kapasitas 5 kg per proses, mesin ini sangat cocok untuk usaha kerupuk skala kecil hingga menengah. Ditenagai oleh dinamo yang memberikan tenaga lebih untuk penggorengan yang efisien, mesin ini memberikan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSJamu merupakan minuman asli dari Indonesia yang dibuat oleh masyarakat setempat untuk menambah daya tahan tubuh dan minuman suplemen. Jamu terbuat dari bahan alami yang ditanam maupun liar seperti akar-akaran, kunyit, jahe, kulit kayu dll. Sampai saat ini jamu masih diminati oleh masyarakat Indonesia karna aman dan efek samping yang hampir tidak ada. Biasanya jamu… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pengaduk dan Pemasak Jenang, Selai, Dodol kapasitas 100 kg Graha Mesin dirancang untuk industri dengan skala produksi besar. Mesin ini dapat menampung hingga 100 kg bahan dalam sekali proses, sehingga sangat cocok untuk pabrik atau usaha makanan besar yang membutuhkan volume produksi tinggi. Dilengkapi dengan sistem pengadukan otomatis dan pemanasan merata, mesin ini memastikan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Box Dryer Graha Mesin Deskripsi Mesin Box Dryer Graha Mesin Mesin Box Dryer adalah sebuah mesin yang digunakan untuk mengeringkan atau mengurangi kadar air pada bahan hasil pertanian seperti jagung, padi, kedelai, kacang, rempah-rempah, dan berbagai jenis produk lainnya. Mesin ini membantu proses pengeringan yang sudah menjadi kebutuhan yang mendesak. Mesin Box Dryer pengering… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pencampur Serbuk Kering / Mixer Pencampur Serbuk Kering Mesin Pencampur Serbuk Kering / Mixer Pencampur Serbuk Kering Mesin pencampur serbuk kering ini adalah salah saatu mesin yang difungsikan khusus untuk proses mix / pencampuran serbuk. mesin ini bekerja cepat dalam melakukan proses pencampuran serbuk sehingga anda tidak perlu khawatir lagi dengan melakukan proses manual… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Molen Pengaduk Adonan Kerupuk Kapasitas 40-50 Kg dari Graha Mesin dirancang khusus untuk mempermudah proses pembuatan kerupuk. Mesin ini mampu mengaduk adonan kerupuk secara merata dengan kapasitas pengadukan 40-50 kg per sekali proses. Dilengkapi dengan motor penggerak yang kuat dan sistem pengadukan yang efisien, mesin ini sangat cocok untuk bisnis kerupuk skala kecil hingga… selengkapnya
*Harga Hubungi CSPlanetary Mixer – Mesin Pengaduk Adonan Roti Mengaduk adonan roti merupakan hal yang susah dan berat jika digunakan dengan menggunakan cara manual yaitu di aduk dengan tangan. Hal ini pun juga kurang efektif ditakutkan adonan tidak akan tercampur merata. Adonan roti yang dibuat cenderung lebih lengket dan berat. Dengan menggunakan mesin Planetary Mixer, anda akan… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.