Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Perikanan, Mesin Usaha / UKM |
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)
Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :
- Sistem kerja otomatis
- Tersedia aneka kapasitas
- Bahan kokoh dan awet
- Bergaransi
D. Cara Membuat Ikan Asap
1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.
Tags: harga oven pengasap otomatis, jual oven pengasap, oven pengasap murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Berat | 250 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 9.427 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Mesin Pembuat Surimi Plus Konveyor Deskripsi Mesin Pembuat Surimi Plus Konveyor Surimi adalah salah satua produk makanan olahan yang berasal dari jepang, surimi dibuat dari hasil perikanan setengah jadi berupa hancuran daging ikan yang telah mengalami proses, pelumeran (leaching). Mesin cetak surimi adalah mesin yang berfungsi untuk mengepress dan memotong sehingga membentuk mie yang besar-besar. Setelahnya… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMESIN PENCUCI BIJI KOPI Mesin pencuci biji kopi adalah perangkat yang digunakan dalam proses pengolahan biji kopi mentah (cherry kopi) untuk membersihkan biji kopi dari buah, daging, lendir, dan kotoran lainnya yang dapat menempel pada biji kopi selama panen. Proses pencucian biji kopi ini penting karena dapat memengaruhi kualitas akhir biji kopi. SPESIFIKASI MESIN Merk … selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pengaduk Wajan Stainless Steel adalah alat mekanis yang dirancang untuk mencampur dan memasak berbagai bahan makanan secara otomatis dengan menggunakan wajan berbahan stainless steel. Bahan stainless steel memastikan mesin ini higienis, tahan terhadap korosi, dan mudah dibersihkan, sehingga sangat cocok digunakan untuk produksi makanan atau minuman. Mesin ini banyak digunakan dalam industri makanan, seperti… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Blender Buah dan Pemisah Ampas Buah Mesin Blender Buah buatan ROBHAN memiliki 2 fungsi sekaligus yaitu memblender buah sekaligus memisahkan ampas dengan sari buah yang nantinya akan dibuat produk minuman sari buah. Ini akan mempercepat kinerja anda dalam pembuatan minuman sari buah karena tidak bekerja 2 kali, setelah blender buah harus di angkat dan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Evaporator Vakum : Alat Pengurang Kadar Air Mesin Evaporator Vakum adalah Alat untuk mengurangi Kadar Air pada bahan yang cair. Evaporator Vakum biasa digunakan untuk produk yang bersifat cair seperti madu, sari buah, minyak nilam, minyak VCO atau gula cair. Setelah penggunaan alat ini biasanya bahan bisa lebih kental karna kadar air sudah berkurang…. selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Seasoning Mixer | Pengaduk Bahan Kue. Mesin seasoning mixer, mesin pengaduk bumbu kue, mesin bumbu kue kering, mesin mixer bumbu kue, mesin makanan, pabrik mesin mixer seasoning, mesin aduk bumbu kue, mesin peluang usaha kue, mesin kue, pabrik mesin kue. Kami sediakan mesin untuk peluang usaha baru anda dengan sistem pengadukan bumbu… selengkapnya
Rp 9.500.000Generator mesin atau generator portabel adalah kombinasi dari generator listrik dan mesin yang dipasang bersama untuk membentuk satu kesatuan peralatan. Kombinasi ini juga disebut genset mesin atau genset. Dalam banyak konteks, mesin diterima begitu saja dan unit gabungannya disebut generator. Spesifikasi Mesin Genset Silent GFS-20 25kva – General Series Model : GFS-20 Power (Kw)… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Box Dryer Serbaguna Graha Mesin dengan kapasitas besar, mulai dari 5000 kg hingga 7000 kg per batch, adalah pilihan tepat bagi industri besar yang memerlukan proses pengeringan biji-bijian dalam jumlah besar. Dilengkapi dengan teknologi pemanas yang canggih dan efisien, mesin ini mampu mengeringkan berbagai jenis biji-bijian dengan cepat dan merata, sehingga dapat meningkatkan produktivitas… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Penggiling Aneka Bumbu Graha Mesin Deskripsi Mesin Penggiling Aneka Bumbu Graha Mesin Mesin penggiling bumbu adalah perangkat yang dirancang khusus untuk menggiling dan memproses berbagai jenis bumbu menjadi bentuk yang lebih halus atau sesuai kebutuhan. Mesin ini membantu dalam mengubah bumbu-bumbu seperti rempah-rempah, biji-bijian, atau herba menjadi bubuk, pasta, atau tekstur lainnya yang diinginkan…. selengkapnya
*Harga Hubungi CSKeripik Buah Keripik buah ataupun keripik sayur kini sedang digemari oleh pengusaha maupun penikmatnya. Selain rasanya yang variasi buah merupakan makanan yang kaya akan dzat gizi dan manfaatnya. Siapa sangka untuk mengindari dari busuk karna susah menjual buah ataupun sayur yang masih dalam keadaan belum diproses, buah dan sayurpun dijadikan inovasi baru oleh pengusaha untuk… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.