Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Perikanan, Mesin Usaha / UKM |
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)
Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :
- Sistem kerja otomatis
- Tersedia aneka kapasitas
- Bahan kokoh dan awet
- Bergaransi
D. Cara Membuat Ikan Asap
1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.
Tags: harga oven pengasap otomatis, jual oven pengasap, oven pengasap murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Berat | 250 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 9.388 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Mesin Box Dryer Biji-Bijian Serbaguna dari Graha Mesin merupakan solusi ideal untuk mengeringkan berbagai jenis biji-bijian dengan kapasitas mulai dari 500 kg hingga 3000 kg per batch. Mesin ini dirancang dengan teknologi canggih yang memungkinkan pengeringan biji-bijian secara merata dan efisien, menjaga kualitas biji yang diolah. Dengan menggunakan sistem pemanasan yang optimal, mesin ini dapat… selengkapnya
*Harga Hubungi CSPlanetary Mixer – Mesin Pengaduk Adonan Roti Mengaduk adonan roti merupakan hal yang susah dan berat jika digunakan dengan menggunakan cara manual yaitu di aduk dengan tangan. Hal ini pun juga kurang efektif ditakutkan adonan tidak akan tercampur merata. Adonan roti yang dibuat cenderung lebih lengket dan berat. Dengan menggunakan mesin Planetary Mixer, anda akan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Spinner Peniris Minyak Graha Mesin menghadirkan Mesin Spinner Peniris Minyak Kapasitas 20 Kg – Model RH 25Sp, sebuah solusi modern untuk industri kuliner, UMKM, hingga produksi skala besar yang membutuhkan proses penirisan minyak secara cepat, higienis, dan efisien. Mesin ini menggunakan prinsip gaya sentrifugal, di mana bahan makanan yang digoreng diputar dengan kecepatan tinggi… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Alat Pembuat Serbuk Jahe Alat Pembuat Serbuk Jahe adalah sebuah mesin untuk sari jahe menjadi serbuk. Sistem ini biasa disebut dengan istilah kristalisasi merubah bahan cairan untuk dijadikan serbuk. Selain jahe mesin ini juga berfungsi untuk mengkristalkan buah, bahan empon-empon untuk dijadikan serbuk atau serbuk instan seperti kemasan lainnya. GrahaMesin.com merupakan sebuah pabrik mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Mixer Ribbon Graha Mesin adalah alat pengaduk atau pencampur yang dirancang untuk mencampur berbagai bahan dalam jumlah besar dengan hasil yang merata. Mesin ini menggunakan sistem pengadukan ribbon (pita) yang terbuat dari baja tahan karat, yang berfungsi untuk mencampur bahan secara efisien dan cepat. Mesin ini sering digunakan di industri makanan, kimia, farmasi, serta… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pasteurisasi Susu, Jus dan Minuman Pasteurisasi adalah sebuah proses pemanasan makanan dengan tujuan membunuh organisme merugikan seperti bakteri, protozoa, kapang, dan khamir dan suatu proses untuk memperlambatkan pertumbuhan mikroba pada makanan. Proses ini diberi nama atas penemunya Louis Pasteur seorang ilmuwan Prancis. Tes pasteurisasi pertama diselesaikan oleh Pasteur dan Claude Bernard pada 20 April… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin ini dirancang untuk meningkatkan efisiensi industri pengolahan buah dengan kapasitas 50 kg. Dilengkapi dengan sistem otomatis yang menggabungkan fungsi blender dan spinner, mesin ini dapat memblender buah dengan cepat dan halus serta meniriskan cairan atau minyak berlebih secara efektif. Dengan motor yang kuat dan material stainless steel, mesin ini memberikan hasil yang konsisten, mempermudah… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Oven Pengering 24 Rak Graha Mesin menghadirkan Mesin Oven Pengering 24 Rak sebagai alat pengering serbaguna yang dirancang untuk membantu pelaku usaha mengeringkan berbagai bahan produksi seperti buah, sayur, ikan, biji-bijian, herbal, hingga makanan olahan secara cepat dan merata.Dengan sistem sirkulasi udara panas yang stabil dan ruang oven berkapasitas besar, mesin ini mampu menjaga… selengkapnya
*Harga Hubungi CSAlat Pembuat Kripik Buah Dan Sayur Mesin Vacuum Frying adalah alat yang digunakan untuk membuat keripik buah dengan menggunakan teknik penggorengan vakum. Proses ini melibatkan penggorengan buah dalam kondisi vakum atau tekanan rendah yang mengurangi kandungan air dalam buah dan mempertahankan rasa dan nutrisi buah yang lebih baik. Mesin Vacuum Frying dilengkapi dengan sistem pengaturan suhu dan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Deep Fryer Gas. Toko Mesin Usaha GrahaMesin.Com menyediakan Deep fryer Gas yaitu kompor khusus yang biasanya digunakan di tempat makan mewah untuk penggorengan membuat bahan yng tadinya mentah menjadi matang yang bagus. Deep Fryer memang biasa digunakan untk menggoreng ayam, kentang, ikan, udang dan lain-lain. Pesnggorengan Deep Fryer ini hanya membutuhkan waktu beberapa menit… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.