Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Stok | Tersedia |
Kategori | Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Perikanan, Mesin Usaha / UKM |
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)
Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :
- Sistem kerja otomatis
- Tersedia aneka kapasitas
- Bahan kokoh dan awet
- Bergaransi
D. Cara Membuat Ikan Asap
1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.
Tags: harga oven pengasap otomatis, jual oven pengasap, oven pengasap murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Berat | 250 gram |
Kondisi | Baru |
Dilihat | 8.887 kali |
Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Alat Pembuat Ikan Pelet Apung – Kapasitas 180 – 250kg/jam Alat Pembuat Ikan Pelet Apung – Kapasitas 180 – 250kg/jam adalah mesin yang digunakan dalam proses pembuatan pelet apung. Mesin Cetak Pelet Apung di desain khusus untuk membuat pelet apung yang biasanya untuk pakan ternak ikan. Mesin ini menggunakan diesel untuk penggerak screw. Namun tetap… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Perajang Pemotong Singkong Vertikal Deskripsi Mesin Perajang Pemotong Singkong Vertikal Mesin perajang singkong adalah mesin yang berguna untuk merajang bahan seperti singkong dan beberapa umbi-umbian lainnya. Mesin Perajang Pemotong Singkong Vertikal adalah perangkat yang digunakan untuk memotong singkong menjadi irisan tipis secara vertikal. Mesin ini memiliki desain khusus dengan pisau yang terletak secara vertikal,… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Penggorengan Untuk Ayam Deep Fryer Deskripsi Mesin Penggorengan Untuk Ayam Deep Fryer Mesin penggorengan untuk ayam, yang juga dikenal sebagai deep fryer, adalah perangkat yang digunakan untuk menggoreng ayam dalam minyak panas. Fungsi utama deep fryer adalah untuk memasak ayam dengan cara digoreng dalam minyak yang panas, sehingga menghasilkan tekstur kulit yang renyah dan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMESIN SPINNER | MESIN PENIRIS MINYAK Mesin peniris minyak adalah mesin yang dapat mengeringkan sisa minyak goreng dan air yang menempel pada produk camilan makanan seperti kripik buah, abon dan lain.. Mesin ini sangat membantu para pengusaha makanan yang bercampur dengan minyak goreng maupun air. Mesin ini berputar secara cepat untuk memisahkan minyak, jadi pekerjaan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Penyerut Es Batu Mesin Penyerut Es ini berfungsi untuk membuat es serut. Mesin penyerut es batu menggunakan motor listrik, bekerja secara otomatis dan sangat efisien dalam waktu cepat. Sangat cocok dalam pembuatan es teler dan es campur. Spesifikasi Mesin Tegangan : 220V / 1P / 50Hz Daya (W) : 120 Berat (Kg) : 5,5… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Mixer Ribbon Pengaduk Tepung (Bahan Kering) Deskripsi Mesin Mixer Ribbon Pengaduk Tepung (Bahan Kering) Mesin Mixer Ribbon Pengaduk Tepung (Bahan Kering) adalah perangkat yang digunakan untuk mencampur dan mengaduk bahan kering, seperti tepung, gula, rempah-rempah, dan bahan kering lainnya. Mesin ini memiliki desain khusus dengan bentuk seperti pita (ribbon) yang berputar di dalam wadah,… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Perajang Bawang Merah Portable Graha Mesin Deskripsi Mesin Perajang Bawang Merah Portable Graha Mesin Mesin perajang bawang merah portable adalah perangkat yang dirancang untuk memotong bawang merah secara cepat, efisien, dan portabel. Mesin ini sering digunakan dalam industri makanan, restoran, atau bahkan untuk penggunaan rumah tangga yang membutuhkan bantuan dalam memotong bawang merah dalam… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin penggoreng kerupuk pasir adalah peralatan yang digunakan untuk menggoreng kerupuk pasir secara otomatis. Kerupuk pasir adalah makanan ringan yang populer di berbagai negara, terutama di Indonesia. Mesin ini dirancang khusus untuk memasak kerupuk pasir dengan efisien dan menghasilkan produk akhir yang berkualitas. Mesin penggoreng kerupuk pasir dapat mempercepat proses produksi dan memastikan konsistensi dalam… selengkapnya
*Harga Hubungi CSAlat Pembuat Kerupuk Pasir Graha Mesin Deskripsi Alat Pembuat Kerupuk Pasir Graha Mesin Mesin penggorengan kerupuk menggunakan pasir merupakan peralatan yang umumnya digunakan untuk menggoreng kerupuk menggunakan metode tradisional dengan memanfaatkan pasir panas sebagai media penggorengan. Kerupuk pasir adalah salah satu jenis kerupuk yang terbuat dari campuran tepung tapioka, bawang putih, dan bahan-bahan lainnya yang… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Sterilisasi Piring / Mangkok / Keramik Kapasitas Besar Mesin Sterilisasi adalah mesin atau alat yang digunakan untuk mensterilkan aneka rumah tangga dan kemasan seperti Botol Plastik, Botol Minuman, Piring, Mangkok, Keramik dan lain-lain. Mesin ini sangat berfungsi untuk membantuk membersihkan perabotan rumah tangga maupun untuk perlengkapan catering supaya perabot seperti piring / gelas tetap… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.