Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Perikanan, Mesin Usaha / UKM |
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)
Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :
- Sistem kerja otomatis
- Tersedia aneka kapasitas
- Bahan kokoh dan awet
- Bergaransi
D. Cara Membuat Ikan Asap
1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.
Tags: harga oven pengasap otomatis, jual oven pengasap, oven pengasap murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Berat | 250 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 9.440 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Informasi Mesin Presto. Toko Mesin Usaha – GrahaMesin.Com menawarkan mesin presto industri lokal merk ROBHAN dengan harga murah dan kinerja mesin yang sangat efektif sebagai alat bantu pelunakkan atau biasa disebut presto aneka bahan makanan (daging dan tulang ikan lunak contohnya) untuk menuju proses selanjutnya sampai dipasarkan dan dikonsumsi. Mesin presto ini juga biasa digunakan untuk membuat… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Blender Buah Tanpa Spinner (50 kg) Graha Mesin merupakan solusi ideal bagi usaha pengolahan buah skala menengah yang memerlukan kapasitas lebih besar dibandingkan dengan mesin 25 kg. Dengan kapasitas 50 kg per batch, mesin ini memungkinkan pemrosesan buah dalam jumlah lebih banyak dalam waktu yang lebih singkat, meningkatkan efisiensi operasional. Mesin ini juga tidak… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMESIN PENCETAK LONTONGAN TEMPE Graha Mesin menghadirkan mesin pencetak lontongan tempe sebagai alat produksi modern yang dirancang untuk membantu pengusaha tempe menghasilkan lontongan tempe dengan ukuran yang seragam, padat, higienis, dan cepat. Mesin ini bekerja dengan sistem pemampatan otomatis yang mampu membentuk adonan tempe matang menjadi lontong berkualitas tinggi, sangat cocok untuk UMKM hingga industri… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Perajang Eksentrik Serbaguna Graha Mesin adalah alat multifungsi yang dirancang untuk memotong berbagai jenis bahan baku seperti sayuran, buah, ikan, daging, dan produk lainnya dengan hasil potongan yang rapi dan seragam. Dengan menggunakan sistem eksentrik yang inovatif, mesin ini mampu bekerja dengan efisien dan menghasilkan irisan atau potongan yang lebih presisi. Mesin ini cocok… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Penggorengan Krupuk Pasir Dan Hasil Krupuk Yang Berkualitas Informasi Alat / Mesin Penggoreng Krupuk Pasir. Mesin Penggoreng Krupuk Pasir adalah alat atau mesin yang digunakan untuk menggoreng kerupuk pasir, berbeda dengan kerupuk lainnya yang digoreng menggunkan minyak, pada kerupuk pasir ini penggorengan menggunakan pasir sehingga dibutuhkan alat yang khusus. Informasi Krupuk Pasir. Kerupuk pasir,… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Presto Serbaguna Mesin Presto Serbaguna kapasitas 10 kg adalah solusi terbaik untuk usaha kuliner Anda! Dibuat dari bahan stainless steel berkualitas tinggi, mesin ini dirancang khusus untuk mempercepat proses memasak dengan hasil yang sempurna. Ideal untuk mengempukkan daging, membuat rendang, tulang, kacang-kacangan, hingga mensterilkan peralatan. Cocok untuk rumah tangga maupun usaha skala menengah. Video… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Oven Mesin Oven, sebuah alat pemanas yang dirancang khusus untuk proses pemanggangan, pengeringan, atau pematangan berbagai produk makanan dan industri. Mesin oven ini bekerja dengan cara menghasilkan panas melalui elemen pemanas listrik atau gas, lalu menyebarkannya secara merata ke seluruh ruang oven untuk memastikan produk matang sempurna, baik di bagian luar maupun dalam. Anda… selengkapnya
*Harga Hubungi CSOVEN PENGERING Mesin ini adalah perangkat yang dirancang khusus untuk mengeringkan atau memanggang berbagai jenis bahan atau produk. Mesin ini memiliki berbagai aplikasi dalam berbagai industri, seperti industri makanan, farmasi, dan manufaktur. Spesifikasi Mesin Type : RH – OP 6 Kapasitas : 6 Rak/ 40 – 50 Kg (Tergantung Komoditi Produk) Dimensi Total… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Penepung Mesin Penepung adalah mesin yang berguna untuk membuat tepung dari bahan seperti beras, jagung, bumbu dapur, cangkang telur dll. Mesin penepung biasa juga disebut dengan hammermill dan disk mill yang fungsinya sama yaitu menepungkan bahan. Mesin Penepung terbaru kami ada yang terbuat dari bahan Stainless Steel, ini ditujukan untuk kehigienisan pada produk yang… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Santan (Minyak VCO) Graha Mesin Deskripsi Mesin Santan (Minyak VCO) Graha Mesin Mesin santan yang biasanya juga dapat digunakan untuk memproduksi minyak kelapa murni VCO (Virgin Coconut Oil) merupakan peralatan yang spesifik digunakan untuk ekstraksi minyak dari daging kelapa. Mesin ini dapat memiliki beberapa fungsi dan bagian penting untuk memproses daging kelapa menjadi minyak… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.