Informasi Mesin VCO: Mesin Pembuat Minyak Kelapa

Vco (Virgin Coconut Oil) atau nama dalam bahasa Indonesia adalah Minyak Kelapa Murni. Dikenal memiliki banyak kandungan alami untuk tubuh dan ramah tanpa efek samping. Minyak ini sekarang menjadi tren di dunia kesehatan dan kecantikan, tak banyak yang membeli minyak VCO untuk kebutuhan tubuh manusia.

Dalam pembuatan Minyak VCO banyak melalui proses yang sangat panjang untuk mendapatkan hasil yang sempurnya.

Berikut adalah alur pembuatan minyak VCO beserta dengan mesin / alat VCO.

1. Pemarut

Setelah butir kelapa dikupas, langkah pertama untuk pembuatan minyak VCO yaitu dengan diparut untuk menghasilkan santan. Santan inilah yang nantinya akan diproses selanjutnya untuk dibuat minyak VCO.

Spesifikasi

• Kapasitas : ± 200 Butir / Jam
  Daya : 3 Hp (1 Phase)
  Material Bahan : Full Stainless Steel
  Merk : ROBHAN

2. Pemeras Santan/ Screw Press

Setelah kelapa diparut, langkah selanjutnya adalah diperas menggunakan mesin peras santan atau screw press. Proses ini tidak memerlukan waktu yang lama karna hanya memasukkan bahan dari parutan kelapa ke dalam mesin maka santan akan keluar dengan sendirinya. Ampas akan terpisah otomatis dengan air santan.

Spesifikasi

• Kapasitas : ± 15-20 Kg/jam
  Dimensi : ± 115 x 55 x 110 Cm
  Daya : 5,5 HP / Motor bensin
  Material Bahan : Stainless Steel Kecuali Rangka
  Merk : ROBHAN

3. Pendingin Cepat

Fungsi dari mesin ini adalah mesin pendingin santan untuk proses pembekuan kadar minyak di suhu 10 C agar benar benar membeku dan terjadi proses pengkristalan.

Spesifikasi

• Kapasitas : ± 200 Liter
  Dimensi : ± 150 x 101 x 117 Cm
  AC : 1/2 PK
  Pengatur Suhu : Otomatis
  Material Bahan : Stainless Steel Kecuali Rangka
  Merk : ROBHAN

4. Mixer

Setelah melalui proses pendinginan, santan di angkat lalu dimasukkan kedalam mesin mixer. Mesin ini berfungsi untuk membentuk kristal es pada santan setelah melalui proses pendingin cepat.

Spesifikasi

• Kapasitas : 200 liter/jam
  Dimensi : 80x100x200cm
  Daya : 2 PK/ 1500 Watt, 1 Phase
  Material Bahan : Stainless Steel Kecuali Rangka
  Merk : ROBHAN

5. Penghangat Cepat

Setelah santan menjadi kristal, kita juga membutuhkan mesin penghangat cepat untuk meleburkan kristal es pada santan.

Spesifikasi

• Kapasitas : ± 100 Liter / Proses
  Dimensi : ± 90 x 85 x 115 Cm
  Daya : ¾ Hp (1 Phase)
  Material Bahan : Full Stainless Steel
  Tabung : Double Jacket
  Merk : ROBHAN

6. Sentrifuse Cairan

Setelah santan dihangatkan, santan dimasukkan ke dalam botol untuk proses selanjutnya. Proses ini menggunakan mesin Sentrifugal, mesin ini berfungsi untuk proses pemisahan antara air, minyak dan kotoran atau blundu.

7. Evaporator Vacuum

Mesin Evaporator Vakum digunakan untuk mengurangi atau bahkan menghilangkan kadar air. Dengan kadar air yang rendah, maka minyak VCO yang Anda produksi akan semakin berkualitas dan tidak mudah tengik, serta awet . Alat mesin produksi ini juga dapat dipakai untuk mengurangi kadar air pada madu, sari buah, minyak nilam dan gula cair dari ekstrak nira.

MINYAK YANG DIHASILKAN DARI PROSES SENTRIFUSE (PENDINGINAN) :

1. Kualitas minyak yang dihasilkan tidak tengik, karna melalui proses sentrifugal (mesin sentrifuse).
2. Jumlah yang dihasilkan lebih banyak, karna melalui proses mesin pendingin cepat, mixer, penghangat cepat. 10 butir kelapa = menjadi 1,2 liter minyak VCO, sedangkan proses fermentasi biasa menghasilkan 900 Ml dari 10 butir kelapa (tergantung jenis kelapa tiap daerah).
3. Warna jernih tidak keruh, karna melalui mesin evaporator vacuum.
4. Daya tahan minyak lebih tahan lama, karna melalui sterilisasi mesin evaporator vacuum.

Video Proses pembuatan minyak VCO