Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Stok | Tersedia |
Kategori | Mesin Usaha / UKM |
Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Keripik Buah
Keripik buah ataupun keripik sayur kini sedang digemari oleh pengusaha maupun penikmatnya. Selain rasanya yang variasi buah merupakan makanan yang kaya akan dzat gizi dan manfaatnya. Siapa sangka untuk mengindari dari busuk karna susah menjual buah ataupun sayur yang masih dalam keadaan belum diproses, buah dan sayurpun dijadikan inovasi baru oleh pengusaha untuk dijadikan keripik.
Keripik biasanya kita kenal dan ketahui hanyalah terbuat dari singkong, ubi, pisang, banyak sekali yang menjual dan usaha keripik singkong dan sejenisnya. Namun ide terbaru dari pengusaha untuk menghilangkan rasa bosan karna keripik hanyalah itu saja maka dibuatkanlah keripik buah maupun sayur.
Sering kita temui buah dan sayur yang tidak laku akan membusuk dan dibuang di tempat sampah. Jangan khawatir untuk menghindari hal tersebut ada sebuah alat yang bisa mensulap menjadi keripik, sehingga buah dan sayur lebih awet dan nilai jualnya lebih tinggi.
Alat Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Dalam proses pembuatan keripik buah dan sayur, tentu kita akan memerlukan bantuan dari mesin untuk menggoreng buah atau sayur tersebut. .
1. Vacuum Frying
Mesin vacuum frying (mesin penggoreng hampa), Mesin ini berfungsi sebagai penggoreng buah dengan sistem hampa. Sebagai pemanas mesin ini dilengkapi dengan gas LPG dan termometer untuk mengatur suhu di dalam mesin sehingga menghasilkan keripik buah dan sayur yang berkualitas. Sistem sirkulasi vacuum menggunakan pompa air. Untuk melihat penggorengan di dalam, mesin ini dilengkapi dengan lapu untuk memonitor penggorengan.
2. Spinner (Peniris Minyak)
Spinner berfungsi untuk meniriskan minyak atau mengurangi kadar minyak yang ada di dalam buah setelah penggorengan.
3. Pengemas
Untuk mengemas produk yang siap dipasarkan kita juga akan butuh yang namanya Hand Sealer. Hand sealer berfungsi sebagai alat untuk menyegel kemasan.
Proses Pembuatan keripik Buah
Bahan
- Pilihlah bahan yang masih segar.
- Minyak Goreng.
Langkah-Langkah
- Kupas buah dari kulitnya.
- Potong buah sesuai keinginan untuk mendapatkan bentuk yang sesuai.
- Cuci buah maupun sayur.
- Untuk menghasilkan keripik yang gurih, taruh buah atau sayur di dalam freezer kurang lebih 24jam.
- Siapkan mesin Vacuum Frying, isi minyak goreng didalam penggorengan dan air pada bak.
- Nyalakan mesin untuk memanaskan
- Masukkan potongan buah dan goreng dengan suhu rendah sekitar 85 derajat celcius
- Pantau buah selama proses penggorengan, jika sudah tidak ada gelembung maka tandanya buah sudah matang.
- Matikan mesin dan buka bak Vacuum Frying
- Angkat dan tiriskan minyak menggunakan Spinner.
- Keripik buah siap di makan maupun dikemas.
Video
Berikut adalah video pembuatan Keripik Buah Nangka.
Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Berat | 250 gram |
Kondisi | Baru |
Dilihat | 5.354 kali |
Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Mesin Pembuat dan Pembentuk Mie Kapasitas 60kg Mesin Pembuat dan Pembentuk mie adalah mesin yang digunakan untuk mencetak aneka mie secara otomatis. Mesin produksi aneka mie ini akan membantu proses pembuatan mie untuk mengembangkan usaha anda. Mie adalah makanan yang sering di hidangkan saat santai, dan juga biasanya dijual untuk kuliner khas. Ada mie instan,… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Pembuat Kerupuk Lontongan Otomatis Kerupuk merupakan salah satu pendamping makanan baik saat sarapan, makan siang maupun makan malam. Bahkan kerupuk merupakan lauk pauk yang sangat wajib untuk di konsumsi, tak jarang orang yang tidak bisa makan tanpa kerupuk. GrahaMesin.com merupakan produsen pabrik dalam pembuatan mesin termasuk mesin untuk pencetak kerupuk lontongan, mesin yang… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Wajan Pengaduk Dan Pemasak Cendol Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe, namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Penepung Mesin Penepung adalah mesin yang berguna untuk membuat tepung dari bahan seperti beras, jagung, bumbu dapur, cangkang telur dll. Mesin penepung biasa juga disebut dengan hammermill dan disk mill yang fungsinya sama yaitu menepungkan bahan. Mesin Penepung terbaru kami ada yang terbuat dari bahan Stainless Steel, ini ditujukan untuk kehigienisan pada produk yang… selengkapnya
*Harga Hubungi CSDisc Mill : Mesin Penggiling/Mesin Penepung Pembuat Tepung Mesin Pembuat Tepung Serbaguna. Dalam kapasitas besar tidak mungkin akan menepung secara manual, karna selain lama hasil yang ditumbuk secara manual akan tidak merata. Mesin Penepung atau disk mill adalah mesin yang berfungsi utnuk membuat tepung dari aneka bahan seperti beras kopi, jagung, bumbu kering dll. Mesin ini dapat membantu… selengkapnya
*Harga Hubungi CSAlat Penggoreng Bawang Merah – Deep Fryer Gas Deep Fryer merupakan alat penggorengan makanan serbaguna contohnya bawang merah untuk dijadikan usaha bawang goreng. Deep fryer mampu menggoreng keseluruhan dari bahan makanan karna semua yang digoreng dicelup secara merata. Hasil dari gorengan masak secara merata. Deep fryer sering digunakan oleh usaha kuliner di Mall, Hotel, Restoran,… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pencetak Bakso (Meatball Maker) – FOMAC Mesin Pencetak Bakso akan membantu anda dalam pembuatan bakso dengan berbagai ukuran dengan kapasitas besar dan proses yang cepat. Spesifikasi Mesin Pencetak Bakso MBM-R280 Voltase : 220 V Frekuensi : 50 Hz Daya : 750 Watt Kapasitas : 250 – 280 ball/min Ukuran Bakso : 1,7 / 2,1… selengkapnya
*Harga Hubungi CSTempat Pemesanan Dan Pembuatan Mesin Penggiling Bumbu Dapur. Informasi Mesin Blender Bumbu-Bumbu Dapur. Toko Mesin Usaha – GrahaMesin.Com menawarkan mesin blender bumbu industri adalah mesin blender atau penghancur bumbu-bumbu alami yang dibuat masak seperti jahe, kunyit dan lain-lain.. dengan proses yang sangat cepat dan halus, mesin blender bumbu ini sangat membantu dalam industri pengolahan bumbu… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMESIN SPINNER | MESIN PENIRIS MINYAK Mesin peniris minyak adalah mesin yang dapat mengeringkan sisa minyak goreng dan air yang menempel pada produk camilan makanan seperti kripik buah, abon dan lain.. Mesin ini sangat membantu para pengusaha makanan yang bercampur dengan minyak goreng maupun air. Mesin ini berputar secara cepat untuk memisahkan minyak, jadi pekerjaan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSKerupuk Kerupuk putih, kerupuk uyel, kerupuk blek atau kerupuk mawar adalah kerupuk yang sangat familiar dan digemari oleh masyarakat Indonesia. Kerupuk ini bisa ditemukan di warung-warung, toko, rumah makan bahkan di restoran. Hampir semua makanan akan bersandingan dengan kerupuk. Kerupuk ini biasa dijalankan atau diproduksi oleh industri rumahan yang besar. Kerupuk ini rata-rata tidak bisa… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.