Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Stok | Tersedia |
Kategori | Mesin Usaha / UKM |
Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Keripik Buah
Keripik buah ataupun keripik sayur kini sedang digemari oleh pengusaha maupun penikmatnya. Selain rasanya yang variasi buah merupakan makanan yang kaya akan dzat gizi dan manfaatnya. Siapa sangka untuk mengindari dari busuk karna susah menjual buah ataupun sayur yang masih dalam keadaan belum diproses, buah dan sayurpun dijadikan inovasi baru oleh pengusaha untuk dijadikan keripik.
Keripik biasanya kita kenal dan ketahui hanyalah terbuat dari singkong, ubi, pisang, banyak sekali yang menjual dan usaha keripik singkong dan sejenisnya. Namun ide terbaru dari pengusaha untuk menghilangkan rasa bosan karna keripik hanyalah itu saja maka dibuatkanlah keripik buah maupun sayur.
Sering kita temui buah dan sayur yang tidak laku akan membusuk dan dibuang di tempat sampah. Jangan khawatir untuk menghindari hal tersebut ada sebuah alat yang bisa mensulap menjadi keripik, sehingga buah dan sayur lebih awet dan nilai jualnya lebih tinggi.
Alat Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Dalam proses pembuatan keripik buah dan sayur, tentu kita akan memerlukan bantuan dari mesin untuk menggoreng buah atau sayur tersebut. .
1. Vacuum Frying
Mesin vacuum frying (mesin penggoreng hampa), Mesin ini berfungsi sebagai penggoreng buah dengan sistem hampa. Sebagai pemanas mesin ini dilengkapi dengan gas LPG dan termometer untuk mengatur suhu di dalam mesin sehingga menghasilkan keripik buah dan sayur yang berkualitas. Sistem sirkulasi vacuum menggunakan pompa air. Untuk melihat penggorengan di dalam, mesin ini dilengkapi dengan lapu untuk memonitor penggorengan.
2. Spinner (Peniris Minyak)
Spinner berfungsi untuk meniriskan minyak atau mengurangi kadar minyak yang ada di dalam buah setelah penggorengan.
3. Pengemas
Untuk mengemas produk yang siap dipasarkan kita juga akan butuh yang namanya Hand Sealer. Hand sealer berfungsi sebagai alat untuk menyegel kemasan.
Proses Pembuatan keripik Buah
Bahan
- Pilihlah bahan yang masih segar.
- Minyak Goreng.
Langkah-Langkah
- Kupas buah dari kulitnya.
- Potong buah sesuai keinginan untuk mendapatkan bentuk yang sesuai.
- Cuci buah maupun sayur.
- Untuk menghasilkan keripik yang gurih, taruh buah atau sayur di dalam freezer kurang lebih 24jam.
- Siapkan mesin Vacuum Frying, isi minyak goreng didalam penggorengan dan air pada bak.
- Nyalakan mesin untuk memanaskan
- Masukkan potongan buah dan goreng dengan suhu rendah sekitar 85 derajat celcius
- Pantau buah selama proses penggorengan, jika sudah tidak ada gelembung maka tandanya buah sudah matang.
- Matikan mesin dan buka bak Vacuum Frying
- Angkat dan tiriskan minyak menggunakan Spinner.
- Keripik buah siap di makan maupun dikemas.
Video
Berikut adalah video pembuatan Keripik Buah Nangka.
Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Berat | 250 gram |
Kondisi | Baru |
Dilihat | 3.336 kali |
Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Mesin Parut Kelapa Mini menggunakan tenaga penggerak Listrik untuk menjalankan. Mesin ini cocok untuk keperluan dirumah tangga dan usaha kecil. Biasanya ada jasa pemarut kelapa di pasar-pasar tradisional, selain itu juga bisa untuk usaha di rumah dengan sekala kecil Spesifikasi Mesin Penggerak : Motor Listrik ( Elektro Motor ). Daya ( Power ) : 120… selengkapnya
*Harga Hubungi CSTempat Pemesanan Dan Pembuatan Mesin Penggiling Bumbu Dapur. Informasi Mesin Blender Bumbu-Bumbu Dapur. Toko Mesin Usaha – GrahaMesin.Com menawarkan mesin blender bumbu industri adalah mesin blender atau penghancur bumbu-bumbu alami yang dibuat masak seperti jahe, kunyit dan lain-lain.. dengan proses yang sangat cepat dan halus, mesin blender bumbu ini sangat membantu dalam industri pengolahan bumbu… selengkapnya
*Harga Hubungi CSHammermill merupakan salah satu mesin pengolahan untuk membuat jamu herbal dari tanaman empon-empon yang mudah kita dapatkan. Bahan baku herbal seperti jahe Kunyit, Kencur dll harus dalam kondisi kering tanpa ada kadar air. Karna bahan baku akan dijadikan menjadi bubuk kering yang siap disajikan. Selain untuk jamu herbal seperti jahe, Kunyit, Kencur dll. Mesin Hammermill… selengkapnya
*Harga Hubungi CSALAT UNTUK MENGERINGKAN MINYAK GORENG Spinner pengering minyak dengan sistem kerja putaran sentrifuse mampu menghilangkan minyak pada gorengan hingga 99%. Sehingga produk yang dihasilkan lebih kering, renyah, gurih dan awet tidak bau. Mesin ini WAJIB dimiliki oleh semua pengusaha yang berbasis gorengan, seperti keripik buah, kripik jamur, gorengan bawang, pengeringan abon, dll Spesifikasi: Kapasitas :… selengkapnya
*Harga Hubungi CSAlat Perajang Keripik Singkong Mesin untuk merajang singkong ini menjadi faktor terpenting dalan bisnis keripik singkong. Bisnis keripik singkong memang banyak memberikan peluang yang bagus untuk prospek usaha. Makanan keripik ini dari tahun ke tahun tak pernah terlupakan akan rasa gurih dan tekstur renyahnya. Keripik singkong ini sangat mudah dalam proses pembuatannya. Namun dalam jumlah… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pasteurisasi – Alat Pasteurisasi Sari Buah Mesin pasteurisasi digunakan untuk pasteurisasi produk minuman dan produk cair (misalnya : susu segar, sirup, sari buah, dan lain-lain) sebelum dikemas. Fungsi pasteurisasi ini adalah untuk mensterilkan produk dari bakteri penyebab penyakit pada suhu yang tidak terlalu tinggi, sehingga tidak merusak produk. Prinsip kerja mesin pasteurisasi ini adalah mengaduk bahan secara merata… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pemarut Kelapa dan Pemeras Santan Indonesia merupakan negara yang hampir setiap daerahnya terdapat pohon kelapa. Kelapa sangatlah banyak manfaatnya dari pohon sampai dengan daunnya memiliki kegunaan yang berbeda beda. Kelapa juga memiliki air yang juga banyak manfaatnya bagi kesehatan manusia. Dari pengolahan kelapa terdapat yang namanya santan. Santan adalah cairan dari hasil parut dan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Granulator merupakan salah satu mesin yang digunakan untuk mencampur bahan-bahan untuk membuat kacang telor. Kacang tanah yang sudah di sangrai selanjutnya dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya seperti telor, garam, gula, tepung dll. Cara kerja mesin granulator / Alat Pencampur Bahan Kacang Telor yaitu dengan memutarkan bahan sampai merata. Kapasitas yang bisa dihasilkan oleh mesin granulator… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pengupas Bawang – Alat Kupas Bawang Bawang merupakan istilah umum bagi sekelompok tumbuhan penting bagi manusia yang termasuk dalam genus Allium. Umbi, daun, atau bunga bawang dimanfaatkan sebagai sayuran atau sebagai rempah-rempah,Wikipedia. Bawang merah maupun putih banyak digunakan oleh usaha-usaha makanan baik sekala warteg sampai restoran besar. karna bawang adalah bahan utama untuk pencamuran… selengkapnya
*Harga Hubungi CSContinuous Band Sealer – Alat Penyegel Plastik Otomatis Continuous Band Sealer dengan tipe DBF-900 Series adalah mesin untuk mensegel plastik kemasan dalam skala kecil dengan sistem kontrol suhu yang bisa di atur. Segel plastik memang harus diperlukan dalam pengemasan produk supaya produk terjaga kebersihan, awet dan tidak mudah berbau. Mesin ini cocok bagi anda pengusaha… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.