click image to preview
activate zoom
Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Mesin Usaha / UKM |
Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Keripik Buah
Keripik buah ataupun keripik sayur kini sedang digemari oleh pengusaha maupun penikmatnya. Selain rasanya yang variasi buah merupakan makanan yang kaya akan dzat gizi dan manfaatnya. Siapa sangka untuk mengindari dari busuk karna susah menjual buah ataupun sayur yang masih dalam keadaan belum diproses, buah dan sayurpun dijadikan inovasi baru oleh pengusaha untuk dijadikan keripik.
Keripik biasanya kita kenal dan ketahui hanyalah terbuat dari singkong, ubi, pisang, banyak sekali yang menjual dan usaha keripik singkong dan sejenisnya. Namun ide terbaru dari pengusaha untuk menghilangkan rasa bosan karna keripik hanyalah itu saja maka dibuatkanlah keripik buah maupun sayur.
Sering kita temui buah dan sayur yang tidak laku akan membusuk dan dibuang di tempat sampah. Jangan khawatir untuk menghindari hal tersebut ada sebuah alat yang bisa mensulap menjadi keripik, sehingga buah dan sayur lebih awet dan nilai jualnya lebih tinggi.
Alat Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Dalam proses pembuatan keripik buah dan sayur, tentu kita akan memerlukan bantuan dari mesin untuk menggoreng buah atau sayur tersebut. .
1. Vacuum Frying
Mesin vacuum frying (mesin penggoreng hampa), Mesin ini berfungsi sebagai penggoreng buah dengan sistem hampa. Sebagai pemanas mesin ini dilengkapi dengan gas LPG dan termometer untuk mengatur suhu di dalam mesin sehingga menghasilkan keripik buah dan sayur yang berkualitas. Sistem sirkulasi vacuum menggunakan pompa air. Untuk melihat penggorengan di dalam, mesin ini dilengkapi dengan lapu untuk memonitor penggorengan.
2. Spinner (Peniris Minyak)
Spinner berfungsi untuk meniriskan minyak atau mengurangi kadar minyak yang ada di dalam buah setelah penggorengan.
3. Pengemas
Untuk mengemas produk yang siap dipasarkan kita juga akan butuh yang namanya Hand Sealer. Hand sealer berfungsi sebagai alat untuk menyegel kemasan.
Proses Pembuatan keripik Buah
Bahan
- Pilihlah bahan yang masih segar.
- Minyak Goreng.
Langkah-Langkah
- Kupas buah dari kulitnya.
- Potong buah sesuai keinginan untuk mendapatkan bentuk yang sesuai.
- Cuci buah maupun sayur.
- Untuk menghasilkan keripik yang gurih, taruh buah atau sayur di dalam freezer kurang lebih 24jam.
- Siapkan mesin Vacuum Frying, isi minyak goreng didalam penggorengan dan air pada bak.
- Nyalakan mesin untuk memanaskan
- Masukkan potongan buah dan goreng dengan suhu rendah sekitar 85 derajat celcius
- Pantau buah selama proses penggorengan, jika sudah tidak ada gelembung maka tandanya buah sudah matang.
- Matikan mesin dan buka bak Vacuum Frying
- Angkat dan tiriskan minyak menggunakan Spinner.
- Keripik buah siap di makan maupun dikemas.
Video
Berikut adalah video pembuatan Keripik Buah Nangka.
Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
| Berat | 250 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 8.301 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Alat Pengasapan Daging Dan Ikan Alat Pengasapan Daging Dan Ikan adalah sebuah mesin / alat yang berfungsi untuk memasak ikan dan daging dengan cara di asap. Cara ini cukup efektif untuk mengawetkan ikan dan daging supaya tidak cepat busuk. Pengasapan juga memberi aroma tersendiri untuk ikan dan daging. Mesin ini sangat cocok bagi anda para… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Perajang Bawang Merah Manual Sistem Engkol Graha Mesin Deskripsi Perajang Bawang Merah Manual Sistem Engkol Graha Mesin Perajang bawang merah manual dengan sistem engkol adalah jenis perangkat yang menggunakan mekanisme engkol atau pegangan putar untuk memotong bawang merah secara manual. Alat ini dirancang dengan prinsip kerja yang memungkinkan pengguna untuk menggerakkan pisau atau mata pisau… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Mesin Oven Roti Rotary Graha Mesin menghadirkan Mesin Oven Roti Rotary sebagai alat pemanggang profesional yang dirancang khusus untuk industri roti dan bakery skala menengah hingga besar. Mesin ini menggunakan sistem pemanggangan rotary (berputar) di mana tray atau rak roti berputar selama proses pemanggangan berlangsung. Dengan sistem ini, panas akan merata ke seluruh permukaan adonan,… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Mesin Parut Kelapa Mini menggunakan tenaga penggerak Listrik untuk menjalankan. Mesin ini cocok untuk keperluan dirumah tangga dan usaha kecil. Biasanya ada jasa pemarut kelapa di pasar-pasar tradisional, selain itu juga bisa untuk usaha di rumah dengan sekala kecil Spesifikasi Mesin Penggerak : Motor Listrik ( Elektro Motor ). Daya ( Power ) : 120… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Mesin Penggoreng Kerupuk Pasir Dinamo Kapasitas 10 Kg dari Graha Mesin adalah alat penggoreng yang dirancang untuk mempermudah proses penggorengan kerupuk dalam jumlah lebih besar. Dengan kapasitas 10 kg per proses, mesin ini sangat cocok untuk usaha kerupuk skala menengah yang membutuhkan penggorengan efisien dan merata. Ditenagai oleh dinamo yang memberikan tenaga optimal, mesin ini… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Mesin Pembuat Tepung Singkong / Tepung Cassava Tepung MOCAF (Modified Cassava Flour) merupakan alternatif bahan baku berbagai kudapan yang potensial mengingat banyaknya tersedia bahan baku singkong di negara kita. Tepung ini dapat menggantikan tepung terigu hingga 100% alias tidak memerlukan substitusi tepung lain untuk menggantikan terigu (sumber). Pemilihan singkong adalah hal yang perlu diperhatikan sebelum… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Spesifikasi dan Harga Vacuum Frying Vacuum Frying merupakan mesin untuk penggorengan dan pembuatan keripik buah dengan sistem vakum atau penggorengan ruang hampa. Mesin ini tidak akan merusak produk dan mengurangi gizi saat penggorengan. Vacuum Frying dilengkapi dengan termometer untuk mengatur suhu di dalam ruang. Dengan mesin ini, Anda bisa membuat keripik mangga, keripik melon, keripik… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Spinner : Mesin Peniris Minyak Abon Kapasitas 10Kg Graha Mesin Deskripsi Spinner : Mesin Peniris Minyak Abon Kapasitas 10Kg Graha Mesin Mesin spinner atau mesin peniris minyak abon adalah peralatan khusus yang digunakan untuk menghilangkan kelebihan minyak atau lemak dari abon setelah proses penggorengan. Spesifikasi Spinner : Mesin Peniris Minyak Abon Kapasitas 10Kg Graha Mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Informasi Mesin Pemipih Jagung (Mesin Pembuat Emping Jagung). Toko Mesin Usaha – GrahaMesin.Com menawarkan mesin pemipih jagung atau lebih tepatnya mesin pembuat emping jagung adalah mesin yang berfungsi untuk memipihkan jagung yang telah dikukus atau direbuts untuk dilanjutkan ke tahap berikutnya dalam proses pembuatan makanan ringan emping jagung. Gambar Mesin Pembuat Emping (Pemipih Jagung). Spesifikasi Mesin… selengkapnya
Rp 15.000.000
Mesin Oven Pengering Graha Mesin mempersembahkan Mesin Oven Pengering 12 Rak sebagai alat pengering multifungsi untuk kebutuhan industri makanan, herbal, dan produk olahan lainnya. Dirancang dengan sistem pemanasan berbasis gas LPG dan konstruksi full stainless steel, mesin ini mampu mengeringkan berbagai bahan secara cepat, higienis, dan merata. Dengan kapasitas besar hingga 12 rak, mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSWHATSAPP & EMAIL
Dian : 
081285840001
Email: grahamesin1@gmail.com
Billy : 081285840002
Email: grahamesin4@gmail.com
Ari : 085745897000
Email: grahamesin6@gmail.com
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.