Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Stok | Tersedia |
Kategori | Mesin Usaha / UKM |
Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Keripik Buah
Keripik buah ataupun keripik sayur kini sedang digemari oleh pengusaha maupun penikmatnya. Selain rasanya yang variasi buah merupakan makanan yang kaya akan dzat gizi dan manfaatnya. Siapa sangka untuk mengindari dari busuk karna susah menjual buah ataupun sayur yang masih dalam keadaan belum diproses, buah dan sayurpun dijadikan inovasi baru oleh pengusaha untuk dijadikan keripik.
Keripik biasanya kita kenal dan ketahui hanyalah terbuat dari singkong, ubi, pisang, banyak sekali yang menjual dan usaha keripik singkong dan sejenisnya. Namun ide terbaru dari pengusaha untuk menghilangkan rasa bosan karna keripik hanyalah itu saja maka dibuatkanlah keripik buah maupun sayur.
Sering kita temui buah dan sayur yang tidak laku akan membusuk dan dibuang di tempat sampah. Jangan khawatir untuk menghindari hal tersebut ada sebuah alat yang bisa mensulap menjadi keripik, sehingga buah dan sayur lebih awet dan nilai jualnya lebih tinggi.
Alat Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Dalam proses pembuatan keripik buah dan sayur, tentu kita akan memerlukan bantuan dari mesin untuk menggoreng buah atau sayur tersebut. .
1. Vacuum Frying
Mesin vacuum frying (mesin penggoreng hampa), Mesin ini berfungsi sebagai penggoreng buah dengan sistem hampa. Sebagai pemanas mesin ini dilengkapi dengan gas LPG dan termometer untuk mengatur suhu di dalam mesin sehingga menghasilkan keripik buah dan sayur yang berkualitas. Sistem sirkulasi vacuum menggunakan pompa air. Untuk melihat penggorengan di dalam, mesin ini dilengkapi dengan lapu untuk memonitor penggorengan.
2. Spinner (Peniris Minyak)
Spinner berfungsi untuk meniriskan minyak atau mengurangi kadar minyak yang ada di dalam buah setelah penggorengan.
3. Pengemas
Untuk mengemas produk yang siap dipasarkan kita juga akan butuh yang namanya Hand Sealer. Hand sealer berfungsi sebagai alat untuk menyegel kemasan.
Proses Pembuatan keripik Buah
Bahan
- Pilihlah bahan yang masih segar.
- Minyak Goreng.
Langkah-Langkah
- Kupas buah dari kulitnya.
- Potong buah sesuai keinginan untuk mendapatkan bentuk yang sesuai.
- Cuci buah maupun sayur.
- Untuk menghasilkan keripik yang gurih, taruh buah atau sayur di dalam freezer kurang lebih 24jam.
- Siapkan mesin Vacuum Frying, isi minyak goreng didalam penggorengan dan air pada bak.
- Nyalakan mesin untuk memanaskan
- Masukkan potongan buah dan goreng dengan suhu rendah sekitar 85 derajat celcius
- Pantau buah selama proses penggorengan, jika sudah tidak ada gelembung maka tandanya buah sudah matang.
- Matikan mesin dan buka bak Vacuum Frying
- Angkat dan tiriskan minyak menggunakan Spinner.
- Keripik buah siap di makan maupun dikemas.
Video
Berikut adalah video pembuatan Keripik Buah Nangka.
Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Berat | 250 gram |
Kondisi | Baru |
Dilihat | 5.561 kali |
Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
MESIN PENGHANCUR ES BALOK Mesin penghancur es balok adalah peralatan yang digunakan untuk menghancurkan atau menghancurkan blok es besar menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. Mesin ini umumnya digunakan dalam industri makanan, restoran, dan tempat-tempat lain di mana es perlu dipecah menjadi ukuran yang lebih kecil untuk penggunaan seperti pendinginan makanan, minuman, atau penyajian. Mesin penghancur… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Penepung Kedelai Kering. Banyak sekali olahan dari kedelai yang sering kita temui seperti contohnya tahu dan tempe untuk makanan pokok manusia. Kedelai juga bisa di olah menjadi bahan cairan seperti kecap kedelai dan susu kedelai yang sangat banyak manfaatnya. Namun ada pengolahan lain dari kedelai yaitu Bubuk kedelai atau tepung kedelai. Kedelai merupakan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pres buah Merah hidrolis adalah sebuah peralatan yang digunakan untuk memeras buah Merah dengan menggunakan prinsip hidrolis. Buah Merah memiliki kandungan air yang cukup tinggi, dan mesin ini dirancang khusus untuk memisahkan air dari buah, sehingga diperoleh ekstrak buah Merah yang lebih kental. Prinsip kerja mesin Pres buah Merah hidrolis melibatkan penggunaan tekanan hidrolik… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Pencacah Ikan Kasar. Toko Mesin Usaha GrahaMesin.Com menawarkan mesin perajang ikan kasar merk ROBHAN dengan harga murah dan kinerja mesin yang sangat efektif sebagai alat pencacah aneka jenis ikan guna mempermudah mengolah ikan dalam pembuatan abon ikan ataupun produk lainnya. Jenis Mesin Pencacah Ikan Seperti Apa Yang Anda Cari? Mesin perajang ikan untuk abon kami memiliki kapasitas… selengkapnya
*Harga Hubungi CSAlat Pemotong Pengiris Kerupuk Alat Pemotong Pengiris Kerupuk adalah mesin yang berfungsi sebagai pemotong / perajang / pengiris kerupuk yang masih berbentuk lontongan. Dalam pembuatan kerupuk anda pasti akan memerlukan alat ini karna tidak mungkin jika kapasitas produksi anda banyak masih menggunakan pemotongan secara manual yang akan menghabiskan waktu yang sangat lama. Alat ini bekerja… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Deep Fryer Gas. Toko Mesin Usaha GrahaMesin.Com menyediakan Deep fryer Gas yaitu kompor khusus yang biasanya digunakan di tempat makan mewah untuk penggorengan membuat bahan yng tadinya mentah menjadi matang yang bagus. Deep Fryer memang biasa digunakan untk menggoreng ayam, kentang, ikan, udang dan lain-lain. Pesnggorengan Deep Fryer ini hanya membutuhkan waktu beberapa menit… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMESIN VACUUM DRYING | ALAT PENGERING SISTEM VACUUM Mesin Vacuum Drying atau pengering vakum adalah perangkat yang digunakan untuk mengeringkan bahan atau produk dengan menggunakan tekanan rendah dan suhu yang dikendalikan. Proses pengeringan vakum ini menghilangkan kelembapan dari bahan dengan cara mengurangi tekanan di dalam ruang pengering. Berikut adalah penjelasan singkat tentang mesin Vacuum Drying:… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin pemotong sabun serbaguna adalah alat yang digunakan untuk memotong atau mengiris sabun dalam berbagai bentuk dan ukuran sesuai kebutuhan. Alat ini sering digunakan dalam industri sabun atau pembuatan sabun handmade untuk menghasilkan potongan sabun yang konsisten dan sesuai dengan desain yang diinginkan. Spesifikasi Dimensi : 120 x 60 x 100cm Matrial : SS 304… selengkapnya
*Harga Hubungi CSGrahamesin.com membuat sekaligus memproduksi mesin untuk membuat nugget dengan cara kerja otomatis. Mesin ini dirancang untuk membuat nugget supaya pengusaha nugget lebih cepat dalam memproduksi nugget. Mesin ini bisa membuat nugget dengan bahan ayam, daging, pisang dll sesuai selera. Mesin Mesin Pembuat Nugget Otomatis dari Grahamesin.com juga menerima custom bentuk dari model nugget, bisa berbentuk… selengkapnya
*Harga Hubungi CSAlat Perajang Nata De coco Nata De Coco adalah makanan yang hampir mirip dengan jeli, bewarna putih hingga dan jika di makan akan terasa kenyal. Pembuatan bahan utama Nata De coco dari air kelapa melalui hasil dari fermentasi. Untuk menghasilkan ukuran yang sama dalam pemotongan jelly maupun nata de coco, mesin ini cocok untuk anda… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.