Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Stok | Tersedia |
Kategori | Mesin Usaha / UKM |
Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Keripik Buah
Keripik buah ataupun keripik sayur kini sedang digemari oleh pengusaha maupun penikmatnya. Selain rasanya yang variasi buah merupakan makanan yang kaya akan dzat gizi dan manfaatnya. Siapa sangka untuk mengindari dari busuk karna susah menjual buah ataupun sayur yang masih dalam keadaan belum diproses, buah dan sayurpun dijadikan inovasi baru oleh pengusaha untuk dijadikan keripik.
Keripik biasanya kita kenal dan ketahui hanyalah terbuat dari singkong, ubi, pisang, banyak sekali yang menjual dan usaha keripik singkong dan sejenisnya. Namun ide terbaru dari pengusaha untuk menghilangkan rasa bosan karna keripik hanyalah itu saja maka dibuatkanlah keripik buah maupun sayur.
Sering kita temui buah dan sayur yang tidak laku akan membusuk dan dibuang di tempat sampah. Jangan khawatir untuk menghindari hal tersebut ada sebuah alat yang bisa mensulap menjadi keripik, sehingga buah dan sayur lebih awet dan nilai jualnya lebih tinggi.
Alat Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Dalam proses pembuatan keripik buah dan sayur, tentu kita akan memerlukan bantuan dari mesin untuk menggoreng buah atau sayur tersebut. .
1. Vacuum Frying
Mesin vacuum frying (mesin penggoreng hampa), Mesin ini berfungsi sebagai penggoreng buah dengan sistem hampa. Sebagai pemanas mesin ini dilengkapi dengan gas LPG dan termometer untuk mengatur suhu di dalam mesin sehingga menghasilkan keripik buah dan sayur yang berkualitas. Sistem sirkulasi vacuum menggunakan pompa air. Untuk melihat penggorengan di dalam, mesin ini dilengkapi dengan lapu untuk memonitor penggorengan.
2. Spinner (Peniris Minyak)
Spinner berfungsi untuk meniriskan minyak atau mengurangi kadar minyak yang ada di dalam buah setelah penggorengan.
3. Pengemas
Untuk mengemas produk yang siap dipasarkan kita juga akan butuh yang namanya Hand Sealer. Hand sealer berfungsi sebagai alat untuk menyegel kemasan.
Proses Pembuatan keripik Buah
Bahan
- Pilihlah bahan yang masih segar.
- Minyak Goreng.
Langkah-Langkah
- Kupas buah dari kulitnya.
- Potong buah sesuai keinginan untuk mendapatkan bentuk yang sesuai.
- Cuci buah maupun sayur.
- Untuk menghasilkan keripik yang gurih, taruh buah atau sayur di dalam freezer kurang lebih 24jam.
- Siapkan mesin Vacuum Frying, isi minyak goreng didalam penggorengan dan air pada bak.
- Nyalakan mesin untuk memanaskan
- Masukkan potongan buah dan goreng dengan suhu rendah sekitar 85 derajat celcius
- Pantau buah selama proses penggorengan, jika sudah tidak ada gelembung maka tandanya buah sudah matang.
- Matikan mesin dan buka bak Vacuum Frying
- Angkat dan tiriskan minyak menggunakan Spinner.
- Keripik buah siap di makan maupun dikemas.
Video
Berikut adalah video pembuatan Keripik Buah Nangka.
Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Berat | 250 gram |
Kondisi | Baru |
Dilihat | 6.847 kali |
Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Mesin Pengaduk dan Pemasak Jenang, Selai, Dodol kapasitas 100 kg Graha Mesin dirancang untuk industri dengan skala produksi besar. Mesin ini dapat menampung hingga 100 kg bahan dalam sekali proses, sehingga sangat cocok untuk pabrik atau usaha makanan besar yang membutuhkan volume produksi tinggi. Dilengkapi dengan sistem pengadukan otomatis dan pemanasan merata, mesin ini memastikan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSSentrifugal VCO : Mesin Pemisah Minyak dan Kotoran Graha Mesin Deskripsi Sentrifugal VCO : Mesin Pemisah Minyak dan Kotoran Graha Mesin Mesin sentrifugal yang digunakan untuk memisahkan minyak dari kotoran atau residu dalam produksi minyak kelapa murni VCO (Virgin Coconut Oil) biasanya disebut sebagai “centrifuge” atau “sentrifugal separator”. Mesin ini memiliki peran penting dalam proses… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pemotong Pengiris Kerupuk Semi Otomatis Graha Mesin Deskripsi Mesin Pemotong Pengiris Kerupuk Semi Otomatis Graha Mesin Mesin pemotong atau pengiris kerupuk semi-otomatis adalah peralatan yang digunakan untuk memotong atau mengiris kerupuk dalam jumlah yang lebih efisien daripada proses manual, meskipun masih memerlukan beberapa operasi manusia. Mesin ini membantu dalam meningkatkan produktivitas dan konsistensi dalam… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pemipih – Alat Pembuat Emping Jagung dan Sale Pisang Pemipih adalah sebuah proses dengan cara memenyet suatu bahan sehingga menjadi tipis. Salah satu contoh bahan makanan yang bisa di pipih atau di penyet antara lain jagung diproses menjadi emping jagung, pisang untuk dibuat menjadi sale pisang. Mesin Pemipih adalah mesin yang berfungsi untuk memipihkan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Perajang Kerupuk Lontongan Manual. GrahaMesin.Com mempunyai paket mesin untuk memproduksi kerupuk lontongan dari bahan awal sampai dengan proses akhir kerupuk lontongan siap jual. Mesin dengan gambar diatas adalah mesin perajang kerupuk lontongan manual khusus, memiliki tipe lontongan dengan ketebalan yang dapat diatur sehingga anda dapat menghasilkan kerupuk lontongan dengan ukuran selalu sama. Mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pres buah Merah hidrolis adalah sebuah peralatan yang digunakan untuk memeras buah Merah dengan menggunakan prinsip hidrolis. Buah Merah memiliki kandungan air yang cukup tinggi, dan mesin ini dirancang khusus untuk memisahkan air dari buah, sehingga diperoleh ekstrak buah Merah yang lebih kental. Prinsip kerja mesin Pres buah Merah hidrolis melibatkan penggunaan tekanan hidrolik… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pencetak Mie Otomatis Mesin Pencetak Mie adalah mesin yang digunakan untuk mencetak aneka mie secara otomatis. Mesin produksi aneka mie ini akan membantu proses pembuatan mie untuk mengembangkan usaha anda. Mie adalah makanan yang sering di hidangkan saat santai, dan juga biasanya dijual untuk kuliner khas. Ada mie instan, mie pangsit, mie ayam dan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSEvaporator Vakuum (Vacuum) Mesin Ekstrak Cair Menjadi Serbuk Evaporator Vakuum (Vacuum) merupakan mesin yang di design khusus dalam pembuatan serbuk yang awalnya berupa cair. Dalam pengolahan sari buah, sari buah bisa dijual dalam bentuk cair, sirup dan serbuk. Pembuatan serbuk inilah memerlukan alat atau mesin yang awalnya benda cair menjadi bentuk serbuk seperti tepung. Evaporator… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pembuat Kerupuk Kasandra / Kerupuk Putih Graha Mesin Deskripsi Mesin Pembuat Kerupuk Kasandra / Kerupuk Putih Graha Mesin Mesin pembuat kerupuk kasandra adalah mesin yang dikhususkan untuk membuat kerupuk dengan pola kasandra. Spesifikasi Mesin Pembuat Kerupuk Kasandra / Kerupuk Putih Graha Mesin Kapasitas : 200 – 300 Kg/ 7 Jam Kerja Daya : 1500… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Destilasi Minyak Atsiri Kukus Minyak Atsiri merupakan kelompok besar minyak nabati yang berwujud cairan kental pada suhu ruang namun mudah menguap sehingga memberikan aroma yang khas. Minyak ini dihasilkan dari dedaunan, kayu dll. di Indonesia begitu banyak kita jumpai bahan bakunya. Grahamesin.com membuat mesin destilasi untuk penghasil minyak atsiri (Nilam, Jenis-jenis bunga, Jenis-jenis… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.