click image to preview
activate zoom
Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Mesin Usaha / UKM |
Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Keripik Buah
Keripik buah ataupun keripik sayur kini sedang digemari oleh pengusaha maupun penikmatnya. Selain rasanya yang variasi buah merupakan makanan yang kaya akan dzat gizi dan manfaatnya. Siapa sangka untuk mengindari dari busuk karna susah menjual buah ataupun sayur yang masih dalam keadaan belum diproses, buah dan sayurpun dijadikan inovasi baru oleh pengusaha untuk dijadikan keripik.
Keripik biasanya kita kenal dan ketahui hanyalah terbuat dari singkong, ubi, pisang, banyak sekali yang menjual dan usaha keripik singkong dan sejenisnya. Namun ide terbaru dari pengusaha untuk menghilangkan rasa bosan karna keripik hanyalah itu saja maka dibuatkanlah keripik buah maupun sayur.
Sering kita temui buah dan sayur yang tidak laku akan membusuk dan dibuang di tempat sampah. Jangan khawatir untuk menghindari hal tersebut ada sebuah alat yang bisa mensulap menjadi keripik, sehingga buah dan sayur lebih awet dan nilai jualnya lebih tinggi.
Alat Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Dalam proses pembuatan keripik buah dan sayur, tentu kita akan memerlukan bantuan dari mesin untuk menggoreng buah atau sayur tersebut. .
1. Vacuum Frying
Mesin vacuum frying (mesin penggoreng hampa), Mesin ini berfungsi sebagai penggoreng buah dengan sistem hampa. Sebagai pemanas mesin ini dilengkapi dengan gas LPG dan termometer untuk mengatur suhu di dalam mesin sehingga menghasilkan keripik buah dan sayur yang berkualitas. Sistem sirkulasi vacuum menggunakan pompa air. Untuk melihat penggorengan di dalam, mesin ini dilengkapi dengan lapu untuk memonitor penggorengan.
2. Spinner (Peniris Minyak)
Spinner berfungsi untuk meniriskan minyak atau mengurangi kadar minyak yang ada di dalam buah setelah penggorengan.
3. Pengemas
Untuk mengemas produk yang siap dipasarkan kita juga akan butuh yang namanya Hand Sealer. Hand sealer berfungsi sebagai alat untuk menyegel kemasan.
Proses Pembuatan keripik Buah
Bahan
- Pilihlah bahan yang masih segar.
- Minyak Goreng.
Langkah-Langkah
- Kupas buah dari kulitnya.
- Potong buah sesuai keinginan untuk mendapatkan bentuk yang sesuai.
- Cuci buah maupun sayur.
- Untuk menghasilkan keripik yang gurih, taruh buah atau sayur di dalam freezer kurang lebih 24jam.
- Siapkan mesin Vacuum Frying, isi minyak goreng didalam penggorengan dan air pada bak.
- Nyalakan mesin untuk memanaskan
- Masukkan potongan buah dan goreng dengan suhu rendah sekitar 85 derajat celcius
- Pantau buah selama proses penggorengan, jika sudah tidak ada gelembung maka tandanya buah sudah matang.
- Matikan mesin dan buka bak Vacuum Frying
- Angkat dan tiriskan minyak menggunakan Spinner.
- Keripik buah siap di makan maupun dikemas.
Video
Berikut adalah video pembuatan Keripik Buah Nangka.
Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
| Berat | 250 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 7.432 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Mesin Pasteurisasi Susu UHT Kapasitas 25 Liter Graha Mesin adalah solusi tepat bagi usaha kecil hingga menengah yang ingin memproses susu UHT dengan efisien dan aman. Didesain untuk mempertahankan kualitas susu dengan menghilangkan mikroorganisme berbahaya, mesin ini memiliki kapasitas 25 liter per batch, memungkinkan produksi yang optimal dalam waktu singkat. Dengan teknologi pasteurisasi yang tepat,… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Informasi Mesin Blender Buah Tanpa Spinner Mesin blender buah kapasitas besar mulai 25Kg, 50Kg, 100Kg dengan menggunakan motor dinamo ini mampu mempercepat usaha anda dalam pengolahan buah. Mesin ini dirancang untuk menghancurkan atau memblender buah dengan cepat dan otomatis. Namun mesin ini tidak dilengkapi dengan spinner atau pemisah. Mesin blender buah buatan rob-han ini cocok… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Planetary Mixer – Mesin Pengaduk Adonan Roti Mengaduk adonan roti merupakan hal yang susah dan berat jika digunakan dengan menggunakan cara manual yaitu di aduk dengan tangan. Hal ini pun juga kurang efektif ditakutkan adonan tidak akan tercampur merata. Adonan roti yang dibuat cenderung lebih lengket dan berat. Dengan menggunakan mesin Planetary Mixer, anda akan… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Mesin Perajang Bawang Merah Otomatis Bawang merah dirajang untuk dijadikan bahan makanan tambahan atau toping pada makanan seperti bakso, pangsit, bubur. Penambahan toping bawang merah untuk memperindah dan menambah rasa pada makanan yang ditaburi oleh bawang goreng. Cara perajangan yang cepat haruslah menggunakan mesin untuk merajang / memotong bawang yang lebih kecil. Perajangan dilakukan setelah… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Mesin Pengaduk Dan Perebus Kunyit adalah mesin yang digunakan untuk mengaduk sari kunyit yang sudah diperas. Mesin ini dilengkapi dengan pengadukan yang otomatis dan pemasan menggunakan kompor gas LPG. Spesifikasi Mesin Type : RH 20 PGA. Kapasitas : 20Liter/proses. Dimensi : 60 x 60 x 100cm. Penggerak … selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Mesin Vacuum Sealer merupakan alat untuk mensegel kemasan dengan ruang hampa atau tanpa udara di dalam kemasan. Cara kerja Mesin Vacuum Sealer yaitu menyedot udara yang ada di dalam plastik sampai tidak ada ruangan atau celah yang ditempati oleh udara. Fungsi utama Mesin Vacuum Sealer yaitu mengilangkan udara di dalam kemasan. Mesin ini cocok untuk… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Alat Perajang Bawang Manual Merajang bawang bisa juga menggunakan pisau, namun cara itu akan memerlukan waktu yang sangat lama karna harus satu persatu. Alat Perajang Bawang Manual ini mampu menyelesaikan masalah anda dalam usaha, alat ini merajang bawang tanpa henti dan bisa dimasukkan bawang secukupnya. Jadi tidak perlu satu satu untuk merajang. Alat ini berbahan… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Rotary Gas Oven Rotary Gas Oven adalah mesin yang berfungsi untuk mengoven roti dalam kapasitas besar dengan cara memutar untuk menghasilkan hasil matang yang merata. Mesin ini cocok untuk industri besar maupun kecil. Mesin Oven Roti mepunya dua tipe yaitu: Mesin Oven Roti LJ16B mempunya 16 rak / loyang dengan ukuran loyang 60 x 40… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Mesin Grinder Pengahancur Kompos Mesin Grinder Kompos adalah mesin yang digunakan untuk menggiling atau menghancurkan bahan organik menjadi kompos. Bahan organik yang umum digunakan adalah limbah pertanian, limbah dapur, kotoran ternak, dan sebagainya. Mesin Grinder Kompos memungkinkan bahan organik tersebut dihancurkan menjadi ukuran yang lebih kecil dan tercampur dengan baik sehingga proses pengomposan menjadi… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
MESIN PENCUCI BIJI KOPI Mesin pencuci biji kopi adalah perangkat yang digunakan dalam proses pengolahan biji kopi mentah (cherry kopi) untuk membersihkan biji kopi dari buah, daging, lendir, dan kotoran lainnya yang dapat menempel pada biji kopi selama panen. Proses pencucian biji kopi ini penting karena dapat memengaruhi kualitas akhir biji kopi. SPESIFIKASI MESIN Merk … selengkapnya
*Harga Hubungi CSWHATSAPP & EMAIL
Dian : 
081285840001
Email: grahamesin1@gmail.com
Billy : 081285840002
Email: grahamesin4@gmail.com
Ari : 085745897000
Email: grahamesin6@gmail.com
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.