Mesin Vacuum Frying Alat Pembuat Keripik Buah

Deskripsi Mesin Vacuum Frying Alat Pembuat Keripik Buah

Mesin Vacuum Frying adalah alat yang digunakan untuk membuat keripik buah dengan menggunakan teknik penggorengan vakum. Proses ini melibatkan penggorengan buah dalam kondisi vakum atau tekanan rendah yang mengurangi kandungan air dalam buah dan mempertahankan rasa dan nutrisi buah yang lebih baik.

Mesin Vacuum Frying dilengkapi dengan sistem pengaturan suhu dan waktu yang akurat untuk menghasilkan keripik buah yang sempurna. Selain itu, mesin ini juga dilengkapi dengan sistem pengeringan yang efisien untuk menghilangkan kelebihan air dalam buah sebelum proses penggorengan.

Berikut ini adalah spesifikasi dan daftar harga mesin vacuum frying

Vacuum Frying Kapasitas 3kg

• Model : RH 3VF
• Merk: ROBHAN
• Kapasitas : 3kg
• Type : Horisontal Knock Down
• Dimensi bak plus kayu penyangga : 140 x 110 x 60 cm
• Dimensi bak tanpa kayu : 140 x 110 x 50 cm
• Ø Tabung penggoreng : 36 x 55 cm
• Bahan Tabung : Stainlees steel
• Bahan kondensor : Stainlees steel
• Power : 750 Watt
• Bahan bakar : LPG
• Kelengkapan : – Thermometer digital
  : – Selenoid valve
  : – Vacuum meter
  : – Pompa vacuum dan jet vacuum

Vacuum Frying Kapasitas 5kg

• Model : RH 5VF
• Merk: ROBHAN
• Kapasitas : 5kg
• Type : Horisontal Knock Down
• Dimensi bak plus kayu penyangga : 140 x 110 x 60 cm
• Dimensi bak tanpa kayu : 140 x 110 x 50cm
• Ø Tabung penggoreng : 45 x 65 cm
• Bahan Tabung : Stainlees steel
• Bahan kondensor : Stainlees steel
• Power : 1100 Watt
• Bahan bakar : LPG
• Kelengkapan : – Thermometer digital
  : – Selenoid valve
  : – Vacuum meter
  : – Pompa vacuum dan jet vacuum

Vacuum Frying Kapasitas 10kg

• Model : RH 10VF
• Merk: ROBHAN
• Kapasitas : 10kg
• Dimensi bak plus kayu penyangga : 183 x 122 x 65 cm
• Dimensi bak tanpa roda : 183 x 122 x 55 cm
• Ø Tabung penggoreng : 47 x 80 cm
• Bahan Tabung : Stainlees steel
• Bahan kondensor : Stainlees steel
• Power : 1100 Watt ( Pompa dan Panel Kelistrikan )
• Bahan bakar : LPG
• Kelengkapan : – Thermometer digital
  : – Selenoid valve
  : – Vacuum meter
  : – Pompa vacuum dan jet vacuum

Cara Kerja Mesin Vacuum Frying Alat Pembuat Keripik Buah

Cara kerja mesin Vacuum Frying dalam pembuatan keripik buah terdiri dari beberapa langkah utama:

1. Persiapan Buah: Buah yang akan digunakan untuk membuat keripik dibersihkan dan dipotong menjadi ukuran yang diinginkan. Bagian yang tidak diinginkan, seperti biji atau kulit, juga dihapus.

2. Pengurangan Kandungan Air: Buah yang sudah dipersiapkan kemudian dimasukkan ke dalam mesin Vacuum Frying. Proses pengurangan kandungan air dilakukan dengan menggunakan tekanan rendah atau vakum untuk menghilangkan sebagian besar air dari buah. Pada tahap ini, buah akan mengalami pengeringan untuk menghilangkan kelebihan air dan mempersiapkan buah untuk proses penggorengan.

3. Penggorengan: Setelah pengurangan kandungan air, buah yang sudah dikeringkan akan digoreng dalam minyak panas. Mesin Vacuum Frying dilengkapi dengan wadah penggorengan yang dapat menampung buah dan minyak panas. Buah yang dimasukkan ke dalam wadah penggorengan akan terendam dalam minyak panas.

4. Penggorengan Vakum: Setelah buah berada dalam minyak panas, mesin akan menciptakan tekanan rendah atau vakum di dalam wadah penggorengan. Tekanan rendah ini membantu mengurangi titik didih air dalam buah, sehingga air dalam buah dapat menguap pada suhu yang lebih rendah. Proses penggorengan vakum ini membantu menjaga nutrisi dan rasa buah yang lebih baik.

5. Pengeringan dan Penyejukan: Setelah proses penggorengan selesai, buah yang telah digoreng akan dikeluarkan dari mesin Vacuum Frying. Buah kemudian akan mengalami proses pengeringan lebih lanjut untuk menghilangkan kelebihan minyak. Setelah itu, keripik buah akan didinginkan sebelum dikemas.

Cara kerja mesin Vacuum Frying ini menghasilkan keripik buah dengan tekstur yang renyah dan rasa yang lezat. Proses penggorengan vakum membantu menjaga nutrisi buah dan mengurangi jumlah minyak yang diserap oleh buah, sehingga menghasilkan keripik buah yang lebih sehat dibandingkan dengan metode penggorengan konvensional.

Video Mesin Vacuum Frying Alat Pembuat Keripik Buah

Keunggulan Mesin Vacuum Frying Alat Pembuat Keripik Buah

Mesin Vacuum Frying sebagai alat pembuat keripik buah memiliki beberapa keunggulan yang membuatnya menjadi pilihan yang baik. Berikut adalah beberapa keunggulan mesin Vacuum Frying:

1. Kualitas Produk yang Lebih Baik: Proses penggorengan vakum memungkinkan buah untuk tetap memiliki rasa, aroma, dan nutrisi alami yang lebih tinggi. Karena tekanan rendah yang digunakan, keripik buah yang dihasilkan memiliki tekstur yang lebih renyah dan rasa yang lebih autentik.

2. Nutrisi yang Terjaga: Dalam proses penggorengan vakum, suhu yang lebih rendah digunakan, yang membantu menjaga kandungan nutrisi dalam buah. Vitamin dan mineral yang sensitif terhadap panas tetap terjaga dengan baik, sehingga keripik buah yang dihasilkan tetap kaya akan nutrisi.

3. Minyak yang Lebih Sedikit: Penggunaan mesin Vacuum Frying dapat mengurangi jumlah minyak yang diserap oleh buah. Proses penggorengan vakum membantu menghilangkan sebagian besar air dalam buah sebelum digoreng, sehingga minyak hanya terserap dalam jumlah yang lebih sedikit. Ini menghasilkan keripik buah yang lebih sehat dengan kandungan lemak yang lebih rendah.

4. Waktu dan Energi yang Efisien: Mesin Vacuum Frying dirancang untuk bekerja secara efisien dan menghemat waktu. Proses pengurangan kandungan air dan penggorengan dilakukan dalam satu mesin, mengurangi waktu yang diperlukan untuk menghasilkan keripik buah. Selain itu, penggunaan tekanan rendah juga menghemat energi yang digunakan dalam proses penggorengan.

5. Keamanan dan Kebersihan: Mesin Vacuum Frying dilengkapi dengan fitur keselamatan yang memastikan operasi yang aman. Selain itu, mesin ini juga mudah dibersihkan dan dirawat, sehingga menjaga kebersihan dan higienitas dalam proses pembuatan keripik buah.

Dengan keunggulan-keunggulan tersebut, mesin Vacuum Frying menjadi pilihan yang baik dalam memproduksi keripik buah yang berkualitas tinggi, sehat, dan lezat.

Fungsi Mesin Vacuum Frying Alat Pembuat Keripik Buah

Mesin Vacuum Frying, sebagai alat pembuat keripik buah, memiliki beberapa fungsi penting. Berikut adalah beberapa fungsi utama mesin Vacuum Frying:

1. Pengurangan Kandungan Air: Mesin Vacuum Frying berfungsi untuk mengurangi kandungan air dalam buah sebelum proses penggorengan. Dalam kondisi vakum, air dalam buah dapat menguap pada suhu yang lebih rendah, sehingga menghasilkan keripik buah yang lebih renyah dan kering.

2. Penggorengan Vakum: Fungsi utama mesin Vacuum Frying adalah untuk melakukan penggorengan buah dalam kondisi vakum atau tekanan rendah. Proses penggorengan vakum membantu menjaga rasa alami buah, mengurangi jumlah minyak yang terserap oleh buah, dan mempertahankan nutrisi dalam buah.

3. Pengeringan dan Penyejukan: Setelah proses penggorengan selesai, mesin Vacuum Frying juga berfungsi untuk melakukan pengeringan lebih lanjut pada keripik buah. Proses pengeringan ini membantu menghilangkan kelebihan minyak yang mungkin terdapat pada keripik buah. Selanjutnya, mesin juga melakukan penyejukan pada keripik buah sebelum dikemas.

4. Pengaturan Suhu dan Waktu: Mesin Vacuum Frying dilengkapi dengan sistem pengaturan suhu dan waktu yang akurat. Fungsi ini memungkinkan pengguna untuk mengatur suhu penggorengan dan waktu yang tepat sesuai dengan jenis buah yang digunakan dan preferensi produksi.

5. Keselamatan dan Kebersihan: Mesin Vacuum Frying juga memiliki fungsi keselamatan yang penting. Fitur keselamatan ini dapat mencakup perlindungan terhadap suhu yang berlebihan, sistem pemadam otomatis, dan pengaman lainnya untuk mencegah kecelakaan selama operasi. Selain itu, mesin ini juga dirancang untuk memudahkan dalam membersihkan dan merawatnya, menjaga kebersihan dan higienitas dalam proses pembuatan keripik buah.

Dengan fungsi-fungsi tersebut, mesin Vacuum Frying memungkinkan produksi keripik buah yang berkualitas tinggi dengan nutrisi yang terjaga, rasa yang lezat, dan tekstur yang renyah.

Cara Pemesanan

KANTOR & WORKSHOP
CV. Graha Mesin Globalindo
Jalan Raya Kapi Woro No 37,
Mangliawan, Pakis, Malang, Jawa Timur 65154.

WHATSAPP
Dian : 081285840001
Billy : 081285840002
CALL CENTER
Call Center : (0341) 718-369
Email : grahamesin@gmail.com
Youtube : grahamesin
Instagram : pabrikmesin

Tags: graha mesin, keripik buah, mesin, mesin pembuat keripik buah, Mesin vacuum frying, pabrik mesin, toko mesin, vacuum, vacuum frying