Beranda » Artikel Blog » Usaha Rumahan cocok untuk Ibu Rumahtangga

Usaha Rumahan cocok untuk Ibu Rumahtangga

Diposting pada 9 April 2016 oleh uswah diyah | Dilihat: 401 kali | Kategori:

Usaha Rumahan cocok untuk Ibu Rumahtangga

Brownies adalah salah satu produk bakery yang sudah sangat populer dan umum dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia. Pada dasarnya brownies digolongkan produk cake namun ada sebagian orang yang menggolongkan brownies ke dalam golongan kukis batang (bar cookies) karena teksturnya yang kering di permukaan (Anonymous a, 2008).

Brownies adalah salah satu jenis kue yang mempunyai tekstur tidak mengembang, bantat dan tidak selembut kue bolu ataupun blackforest biasanya,tetapi terdapat rasa yang khas yaitu rasa cokelat yang cukup dominan serta aroma cokelat yang sangat kental.

JENIS-JENIS BROWNIES:

– Brownies Panggang
Brownies panggang yaitu kue yang berbahan dasar coklat dan bertekstur tidak mengembang serta diolah dengan tehnik baking.

– Brownies Kukus
Brownies kukus yaitu kue yang berbahan dasar coklat dan bertekstur sedikit mengembang karena diolah menggunakan tehnik dikukus.

– Brownies Cookies
Brownies cookies yaitu kue kering yang berbahan dasar coklat dan diolah menggunakan tehnik baking.

Brownies Kukus Lapis Ubi Ungu usaha rumahan

Bahan :

– 200 gram tepung terigu protein sedang
– 100 gram ubi kuning kukus, haluskan
– 100 gram ubi ungu kukus, haluskan
– 150 gram gula pasir
– 75 gram white cooking chocolate, lelehkan
– 75 gram margarin, lelehkan
– 75 ml santan kental
– 5 butir telur
– 1 sdt cake emulsifier/TBM
– 1/4 sdt garam
– Keju parut secukupnya untuk topping

Cara Membuat :

– Siapkan panci kukus, isi air dan biarkan panas hingga mendidih. Sementara itu kita mempersiapkan adonan browniesnya.
– Kocok telur bersama dengan gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang.
– Masukkan tepung terigu, aduk pelan-pelan. Masukkan lagi santan, white cooking chocolate, margarin dan garam. Masukkan secara bertahap sambil diaduk perlahan biar tercampur merata namun ingat jangan mengaduk terlalu kuat dan kalis karena justru nanti adonan akan menjadi kempes melempem dan hasil akhirnya brownies menjadi bantat.
– Saatnya membuat lapisan, bagilah adonan menjadi dua bagian, satu untuk lapisan kuning dan satu lagi untuk lapisan ungu. Masukkan ubi kuning kukus yang telah dihaluskan ke adonan yang satu dan aduk rata secara perlahan, masukkan juga ubi ungu kukus ke adonan yang satunya lagi, aduk rata juga secara perlahan.
– Siapkan cetakan/loyang, alasi dengan kertas roti biar tidak lengket nantinya. Tuang adonan kuning, ratakan menggunakan spatula. Kukus sebentar biar agak mengeras.
– Keluarkan lagi adonan kuning dari kukusan, tuang adonan ungu diatas adonan kuning yang sudah setengah matang dan lakukan dengan cepat. Masukkan lagi kedalam kukusan dan kukus sampai matang dengan perkiraan waktu kurang lebih setengah jam.
– Setelah matang, angkat brownies dan keluarkan dari cetakan.
– Olesi permukaan atasnya dengan margarin dan taburkan keju parut sebagai toppingnya (atau sesuai selera).
– Brownies kukus lapis ubi ungu topping keju kini siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

Untuk referensi mesin roti bisa mengunjungi www.tokoperalatan.com

Bagikan

Usaha Rumahan cocok untuk Ibu Rumahtangga | Toko Mesin UKM – GRAHA MESIN

Komentar OFF

Maaf, form komentar dinonaktifkan pada halaman ini.

Anda Mungkin Suka

Kantor & Workshop

CV. Graha Mesin Globalindo
Jalan Raya Kapi Sraba Ruko Kav.3 Blok 10B No 39,
Mangliawan, Pakis, Malang, Jawa Timur 65154.

WHATSAPP & EMAIL

Rendy  : 085745897000
Email: grahamesin6@gmail.com
Billy : 081285840002
Email: grahamesin4@gmail.com
Dian : 081285840001
Email: grahamesin1@gmail.com

Call Center

Call Center : (0341) 719-911
Call Center : (0341) 718-369
Email : grahamesin@gmail.com

Chat via Whatsapp
Rendy
⚫ Online
Halo, perkenalkan saya Rendy
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja