Usaha Rumahan cocok untuk Ibu Rumahtangga
Usaha Rumahan cocok untuk Ibu Rumahtangga
Brownies adalah salah satu produk bakery yang sudah sangat populer dan umum dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia. Pada dasarnya brownies digolongkan produk cake namun ada sebagian orang yang menggolongkan brownies ke dalam golongan kukis batang (bar cookies) karena teksturnya yang kering di permukaan (Anonymous a, 2008).
Brownies adalah salah satu jenis kue yang mempunyai tekstur tidak mengembang, bantat dan tidak selembut kue bolu ataupun blackforest biasanya,tetapi terdapat rasa yang khas yaitu rasa cokelat yang cukup dominan serta aroma cokelat yang sangat kental.
JENIS-JENIS BROWNIES:
– Brownies Panggang
Brownies panggang yaitu kue yang berbahan dasar coklat dan bertekstur tidak mengembang serta diolah dengan tehnik baking.
– Brownies Kukus
Brownies kukus yaitu kue yang berbahan dasar coklat dan bertekstur sedikit mengembang karena diolah menggunakan tehnik dikukus.
– Brownies Cookies
Brownies cookies yaitu kue kering yang berbahan dasar coklat dan diolah menggunakan tehnik baking.
Brownies Kukus Lapis Ubi UnguÂ
Bahan :
– 200 gram tepung terigu protein sedang
– 100 gram ubi kuning kukus, haluskan
– 100 gram ubi ungu kukus, haluskan
– 150 gram gula pasir
– 75 gram white cooking chocolate, lelehkan
– 75 gram margarin, lelehkan
– 75 ml santan kental
– 5 butir telur
– 1 sdt cake emulsifier/TBM
– 1/4 sdt garam
– Keju parut secukupnya untuk topping
Cara Membuat :
– Siapkan panci kukus, isi air dan biarkan panas hingga mendidih. Sementara itu kita mempersiapkan adonan browniesnya.
– Kocok telur bersama dengan gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang.
– Masukkan tepung terigu, aduk pelan-pelan. Masukkan lagi santan, white cooking chocolate, margarin dan garam. Masukkan secara bertahap sambil diaduk perlahan biar tercampur merata namun ingat jangan mengaduk terlalu kuat dan kalis karena justru nanti adonan akan menjadi kempes melempem dan hasil akhirnya brownies menjadi bantat.
– Saatnya membuat lapisan, bagilah adonan menjadi dua bagian, satu untuk lapisan kuning dan satu lagi untuk lapisan ungu. Masukkan ubi kuning kukus yang telah dihaluskan ke adonan yang satu dan aduk rata secara perlahan, masukkan juga ubi ungu kukus ke adonan yang satunya lagi, aduk rata juga secara perlahan.
– Siapkan cetakan/loyang, alasi dengan kertas roti biar tidak lengket nantinya. Tuang adonan kuning, ratakan menggunakan spatula. Kukus sebentar biar agak mengeras.
– Keluarkan lagi adonan kuning dari kukusan, tuang adonan ungu diatas adonan kuning yang sudah setengah matang dan lakukan dengan cepat. Masukkan lagi kedalam kukusan dan kukus sampai matang dengan perkiraan waktu kurang lebih setengah jam.
– Setelah matang, angkat brownies dan keluarkan dari cetakan.
– Olesi permukaan atasnya dengan margarin dan taburkan keju parut sebagai toppingnya (atau sesuai selera).
– Brownies kukus lapis ubi ungu topping keju kini siap dinikmati bersama keluarga tercinta.
Untuk referensi mesin roti bisa mengunjungi www.tokoperalatan.com
Usaha Rumahan cocok untuk Ibu Rumahtangga
Harga Mesin Diskon 2015 Pada akhir tahun 2015 Toko Mesin Graha Mesin Malang – Jakarta – Surabaya memberikan diskon besar... selengkapnya
Kunci Sukses Bisnis Camilan Makanan Ringan Apakah anda ingin melakukan usaha sampingan namun tidak memiliki banyak modal. Tidak memiliki keahlian... selengkapnya
Usaha Rumahan cocok untuk Ibu Rumahtangga Brownies adalah salah satu produk bakery yang sudah sangat populer dan umum dikonsumsi oleh... selengkapnya
Resep Keripik Bayam Renyah Resep Keripik Bayam – Bayam menjadi salah satu sayuran bervitamin yang sudah tidak asing bagi masyarakat... selengkapnya
Jadilah Kuat untuk Kesuksesan Anda! BE STRONG !!! Jadilah Kuat untuk Kesuksesan Anda! Ini adalah sebuah komponen yang sangat penting... selengkapnya
Kebiasaan Berkompetisi untuk Menjadi Pemenang Kehidupan. Kebiasaan Berkompetisi. Sejak dilahirkan, kita sebenarnya sudah menjadi insan yang aktif berkompetisi, dalam berbagai... selengkapnya
LEADER – Kepemimpinan yang baik Menjadi pemimpin bukanlah sebuah hal yang mudah, apalagi jika kita berniat menjadi pemimpin yang hebat... selengkapnya
Brokoli Goreng Tepung Krispi Selamat Siang Menjelang sore Bunda,.. Masih bingung nyiapin makanan untuk keluarga yang tidak suka sayur? Atau... selengkapnya
4 Kiat menjadi Pebisnis Sukses yang Berkah Sukses adalah impian, sukses adalah dambaan setiap orang, dan sukses adalah cita-cita sedari... selengkapnya
Kendalikan Emosi, Kendalikan Sukses! Kendalikan emosi anda. Manusia hanya mempunyai dua pilihan ketika berbicara tentang emosi. Mengendalikan emosi atau justru... selengkapnya
Disc Mill : Mesin Penggiling/Mesin Penepung Pembuat Tepung Mesin Pembuat Tepung Serbaguna. Dalam kapasitas besar tidak mungkin akan menepung… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Bak Pencucian Daging Ayam. Bak Pencucian Daging Ayam merupakan salah satu paket usaha dibidang ayam, bak ini sering digunakan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Parut Kelapa – Alat Pemarut Kelapa Listrik Murah Kelapa menjadi bahan utama dalam pembuatan kue maupun masakan nusantara yang… selengkapnya
*Harga Hubungi CSSpesifikasi Mesin Penyegel Electromagnetic Induction Capper/ Sealer DGYF-S500A Voltase AC 220/50 Hz Daya 500 W Diameter ? 2-10 cm Berat… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pemipih Jagung (Pembuatan Emping) Deskripsi Mesin Pemipih Jagung (Pembuatan Emping) proses mekanis untuk menghasilkan emping jagung yang tipis dan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSContinuous Band Sealer – Alat Penyegel Plastik Otomatis Continuous Band Sealer dengan tipe DBF-900 Series adalah mesin untuk mensegel plastik… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pengayak Tepung Otomatis Terbaik Deskripsi Mesin pengayak tepung otomatis terbaik merupakan solusi inovatif yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSJuice Extractor WFA-2000 Getra Juice Extractor WFA-2000 Getra berfungsi secara otomatis memisahkan sari dengan ampas. Mesin untuk membuat juice buah… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pemarut Kelapa dan Pemeras Santan Indonesia merupakan negara yang hampir setiap daerahnya terdapat pohon kelapa. Kelapa sangatlah banyak manfaatnya… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Panggangan Elektrik CGL-811 merupakan alat pemanggang yang memiliki pemanas dari 2 sisi atas dan bawah. Dilengkapi juga dengan Thermostat… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Saat ini belum tersedia komentar.