Oven Pemanggang dan Pengasap Ikan 50kg, 6 Rak

 

Deskripsi Oven Pemanggang dan Pengasap Ikan 50kg, 6 Rak

Oven Pemanggang dan Pengasap Ikan ini adalah solusi sempurna bagi Anda yang ingin mengasap ikan dengan praktis dan efisien. Dengan kapasitas besar hingga 50kg dan dilengkapi dengan 6 rak yang dapat diatur, alat ini memungkinkan Anda mengasap berbagai jenis ikan dalam jumlah besar sekaligus. Setiap raknya dirancang untuk menjamin sirkulasi asap yang merata, sehingga ikan asap Anda memiliki rasa yang konsisten dan tekstur yang sempurna.

Dibuat dengan bahan berkualitas tinggi yang tahan lama, oven ini juga dilengkapi dengan kontrol suhu yang dapat diatur sesuai kebutuhan pengasapan Anda. Dengan fitur pengaturan suhu ini, Anda dapat memastikan bahwa ikan asap Anda tidak hanya lezat tetapi juga sehat karena diproses pada suhu optimal. Desainnya yang kompak dan efisien menjadikan oven ini pilihan yang ideal untuk penggunaan komersial di restoran maupun untuk pengolahan skala besar di rumah.

Investasi cerdas ini tidak hanya meningkatkan kualitas produk asap Anda, tetapi juga menawarkan kemudahan dan kepraktisan dalam setiap penggunaannya. Dengan Oven Pemanggang dan Pengasap Ikan ini, proses pengasapan menjadi lebih mudah, lebih cepat, dan hasilnya lebih konsisten.

Spesifikasi Oven Pemanggang dan Pengasap Ikan 50kg, 6 Rak

Type : RH-OP 50
Kapasitas : 50 kg / 6 Rak
Dimensi : 800 x 600 x 1500 mm
Bahan : SS/Double Jacket
Bahan bakar : Tungku arang , batok, kelapa, kayu, dll
Bahan pembakar : Gas LPG
Merk : ROB-HAN

Gambar Oven Pemanggang dan Pengasap Ikan 50kg, 6 Rak

Cara Kerja Oven Pemanggang dan Pengasap Ikan 50kg, 6 Rak

• Pemuatan Ikan: Ikan yang sudah dibersihkan dan mungkin sudah dibumbui atau diasinkan diatur pada rak-rak yang tersedia di dalam oven. Oven ini memiliki 6 rak yang dapat digunakan untuk mengatur ikan sesuai dengan kebutuhan.
• Pengaturan Suhu: Pengguna dapat mengatur suhu oven sesuai dengan kebutuhan pengasapan. Suhu yang umum digunakan berkisar antara 60°C hingga 120°C, tergantung pada jenis ikan dan hasil akhir yang diinginkan.
• Pemanasan dan Pengasapan: Oven menghasilkan panas dari elemen pemanasnya dan asap dari sumber kayu atau serbuk kayu yang telah dipilih. Asap ini dihasilkan di bawah atau di samping oven dan kemudian dialirkan ke dalam kompartemen tempat ikan diletakkan.
• Sirkulasi Asap dan Udara: Oven ini dilengkapi dengan sistem ventilasi atau kipas yang membantu sirkulasi asap dan udara panas secara merata di seluruh ruangan oven. Ini memastikan bahwa semua ikan mendapatkan eksposur yang sama terhadap asap dan panas, yang menghasilkan pengasapan yang seragam.
• Pemantauan dan Penyelesaian: Selama proses pengasapan, pintu oven harus tetap tertutup untuk memastikan asap dan panas terjaga di dalam. Pengguna dapat memantau proses dengan termometer atau melalui jendela inspeksi jika tersedia. Proses pengasapan bisa memakan waktu beberapa jam, tergantung pada suhu yang diatur dan ketebalan ikan.
• Pengambilan dan Pendinginan: Setelah pengasapan selesai, ikan diambil dari oven dan dibiarkan dingin sebelum diproses lebih lanjut atau disajikan.

Berikut adalah tabel yang membandingkan cara kerja Oven Pemanggang dan Pengasap Ikan 50kg, 6 Rak dalam versi otomatis dan manual:

Fitur/Fungsi	Oven Otomatis	Oven Manual
Pengaturan Suhu	Suhu diatur secara digital dan otomatis sesuai dengan preset.	Suhu diatur secara manual dengan pengguna mengubah termostat.
Pengendalian Asap	Produksi asap diatur otomatis berdasarkan sensor dan timer.	Produksi asap diatur dengan menambahkan kayu secara manual.
Sirkulasi Udara dan Asap	Sistem ventilasi otomatis yang mengatur sirkulasi udara dan asap.	Pengguna harus secara manual mengatur ventilasi atau kipas.
Monitoring dan Feedback	Dilengkapi dengan sensor untuk monitoring ikan dan menyediakan feedback otomatis.	Pengguna harus memeriksa ikan secara manual selama proses.
Kemudahan Penggunaan	Tinggi, dengan kontrol otomatis yang memudahkan pengguna.	Memerlukan lebih banyak interaksi dan pengawasan dari pengguna.
Keakuratan dan Konsistensi	Lebih akurat dan konsisten berkat kontrol otomatis.	Bergantung pada keahlian dan pengalaman pengguna.
Biaya	Umumnya lebih mahal karena fitur otomatis dan teknologi canggih.	Lebih ekonomis tanpa komponen otomatis yang mahal.
Perawatan dan Servis	Memerlukan perawatan rutin dan potensi servis untuk komponen elektronik.	Lebih sederhana untuk perawatan dan servis.

Tabel ini menunjukkan perbedaan utama antara oven otomatis dan manual, mencakup aspek pengoperasian dan pemeliharaan. Oven otomatis cenderung lebih user-friendly dan efisien dalam menghasilkan produk yang konsisten, namun biayanya lebih tinggi dan membutuhkan perawatan teknis yang lebih kompleks. Sebaliknya, oven manual lebih ekonomis dan dapat diandalkan dalam kondisi tertentu tetapi membutuhkan keahlian lebih dalam pengoperasiannya.

Vidio Oven Pemanggang dan Pengasap Ikan 50kg, 6 Rak

Keunggulan Oven Pemanggang dan Pengasap Ikan 50kg, 6 Rak

• Kapasitas Besar: Dengan kapasitas 50kg dan 6 rak, oven ini memungkinkan pengguna untuk mengasap jumlah ikan yang cukup besar dalam satu kali proses, meningkatkan produktivitas dan efisiensi.
• Pengaturan Suhu Fleksibel: Kemampuan untuk mengatur suhu sesuai kebutuhan memberikan fleksibilitas untuk pengasapan berbagai jenis ikan dan mencapai hasil yang optimal sesuai dengan karakteristik masing-masing ikan.
• Distribusi Panas yang Merata: Sistem sirkulasi udara dan asap yang dirancang dengan baik memastikan distribusi panas dan asap yang merata, sehingga semua ikan di dalam oven dapat diasapkan secara seragam dan menghasilkan rasa yang konsisten.
• Bahan Tahan Lama: Terbuat dari material yang tahan panas dan korosi, oven ini dirancang untuk durabilitas dan dapat bertahan lama meskipun digunakan secara terus-menerus dan pada suhu tinggi.
• Efisiensi Energi: Oven ini dirancang untuk meminimalkan kehilangan panas, menjadikannya lebih hemat energi dibandingkan dengan model oven tradisional, yang juga membantu mengurangi biaya operasional.
• Mudah Dibersihkan: Dengan desain yang praktis dan mudah dibongkar pasang, pembersihan oven ini menjadi lebih mudah, memastikan kebersihan dan pemeliharaan yang baik untuk penggunaan jangka panjang.
• Multifungsi: Selain mengasap, oven ini juga bisa digunakan untuk memanggang, memberikan kelebihan tambahan sebagai alat memasak multifungsi dalam produksi makanan.
• Kontrol Pengasapan yang Baik: Kontrol atas intensitas asap dan durasi pengasapan memungkinkan pengguna untuk menyesuaikan proses sesuai dengan kebutuhan spesifik, memastikan bahwa hasil akhir memiliki kualitas dan rasa yang diinginkan.

Fungsi Oven Pemanggang dan Pengasap Ikan 50kg, 6 Rak

• Pengasapan Ikan: Fungsi utama dari oven ini adalah untuk mengasap ikan. Pengasapan dilakukan untuk memberikan rasa yang khas dan juga untuk mengawetkan ikan, memperpanjang masa simpannya sambil menjaga nilai gizi.
• Pemanggangan: Oven ini juga dapat digunakan untuk memanggang ikan dan makanan lain. Pemanggangan memberikan tekstur yang renyah dan rasa yang nikmat, membuatnya ideal untuk berbagai persiapan kuliner.
• Pengeringan: Selain mengasap dan memanggang, oven ini dapat digunakan untuk mengeringkan ikan dan makanan lainnya. Pengeringan adalah metode pengawetan yang efektif, mengurangi kadar air dalam makanan sehingga memperlambat pertumbuhan mikroorganisme.
• Pemanasan Kembali: Oven ini juga berguna untuk memanaskan kembali makanan yang telah dimasak sebelumnya, menjadikannya panas dan siap untuk disajikan, memastikan bahwa makanan tetap lezat dan tidak kehilangan teksturnya.
• Sterilisasi Alat: Oven dengan kemampuan suhu tinggi dapat digunakan untuk sterilisasi alat dan peralatan memasak, membantu menjaga kebersihan dan keamanan dalam pengolahan makanan.
• Pengembangan Rasa: Proses pengasapan dan pemanggangan dalam oven ini memungkinkan pengembangan rasa yang lebih kompleks dan mendalam dalam makanan, yang tidak dapat dicapai dengan metode masak lainnya.
• Pembuatan Makanan Serta: Oven ini tidak hanya terbatas pada ikan, tetapi juga bisa digunakan untuk mempersiapkan berbagai jenis daging, sayuran, dan bahkan beberapa jenis roti atau pizza, membuatnya multifungsi dalam dapur komersial atau rumah.

Cara Pemesanan Oven Pemanggang dan Pengasap Ikan 50kg, 6 Rak

KANTOR & WORKSHOP
CV. Graha Mesin Globalindo
Jalan Raya Kapi Woro No 37,
Mangliawan, Pakis, Malang, Jawa Timur 65154.

WHATSAPP
Dian : 081285840001
Billy : 081285840002
CALL CENTER
Call Center : (0341) 718-369

Youtube : grahamesinmalang
Instagram : pabrikmesin
Email : grahamesin@gmail.com
Web : www.grahamesin.com