Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Perikanan, Mesin Usaha / UKM |
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)
Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :
- Sistem kerja otomatis
- Tersedia aneka kapasitas
- Bahan kokoh dan awet
- Bergaransi
D. Cara Membuat Ikan Asap
1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.
Tags: harga oven pengasap otomatis, jual oven pengasap, oven pengasap murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Berat | 250 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 9.182 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Mesin Pembuat Pakan Ikan Terapung – Kapasitas 60kg Mesin Pembuat Pakan Ikan Terapung – Kapasitas 60kg – 80kg/ Jam adalah mesin yang digunakan dalam proses pembuatan pelet apung. Mesin Cetak Pelet Apung di desain khusus untuk membuat pelet apung yang biasanya untuk pakan ternak ikan. Mesin ini menggunakan diesel untuk penggerak screw. Namun tetap membutuhkan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pemeras Daun Cincau Graha Mesin Deskripsi Mesin Pemeras Daun Cincau Graha Mesin Mesin pemeras daun cincau adalah peralatan khusus yang digunakan untuk mengekstrak atau memeras cairan atau getah dari daun cincau, yang merupakan bahan utama dalam pembuatan minuman cincau. Proses ini menghasilkan cairan gelatin yang biasanya digunakan untuk membuat minuman segar atau hidangan penutup…. selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Penggiling Aneka Bumbu / Penggilingan Bumbu Deskripsi Mesin Penggiling Aneka Bumbu / Penggilingan Bumbu alat yang digunakan untuk menggiling bumbu-bumbu menjadi bentuk yang lebih halus. Mesin penggiling bumbu biasanya terdiri dari pisau atau penggiling yang berputar dengan kecepatan tinggi, yang dapat menghancurkan bumbu menjadi partikel-partikel kecil. Mesin ini biasanya digunakan dalam industri makanan dan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Sortasi Biji-Bijian | Alat Pengayak Biji Kakao, Kedelai, Beras Sortasi Biji adalah alat sortasi atau memisahkan biji khususnya untuk kakao antara yang ukuran besar dan ukuran kecil untuk mendapatkan hasil biji yang di inginkan. Dan mesin ini juga sekaligus berfungsi untuk memisahkan kualitas biji kakao yang bagus maupun tidak. Sehingga menggunakan mesin ini akan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Penghancur Buah Pala Mesin Penghancur Buah Pala adalah alat yang digunakan untuk menghancurkan atau melumatkan buah pala secara menyeluruh—baik daging maupun bijinya—untuk memudahkan proses ekstraksi minyak atsiri, pembuatan pupuk organik, atau pengolahan limbah buah pala. Graha Mesin menghadirkan mesin penghancur buah pala sebagai solusi praktis untuk pelaku usaha pengolahan rempah-rempah dan industri herbal. Mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Parut / Pemarut Kunyit Kapasitas 100kg/Jam Kunyit atau kunir, adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Saat ini Kunyit dijadikan minuman kesehatan oleh masyarakat Indonesia untuk menambah daya tahan tubuh. Karna kunyit salah satu bahan yang alami dan sangat aman bagi tubuh manusia. Salah satu pengolahan kunyit yang… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Penyerut Es Batu Mesin Penyerut Es ini berfungsi untuk membuat es serut. Mesin penyerut es batu menggunakan motor listrik, bekerja secara otomatis dan sangat efisien dalam waktu cepat. Sangat cocok dalam pembuatan es teler dan es campur. Spesifikasi Mesin Tegangan : 220V / 1P / 50Hz Daya (W) : 120 Berat (Kg) : 5,5… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Oven Pengering Serbaguna Graha Mesin Deskripsi Mesin Oven Pengering Serbaguna Graha Mesin Mesin oven pengering serbaguna adalah peralatan industri atau alat yang dirancang untuk mengeringkan berbagai jenis bahan atau produk secara efisien. Oven pengering serbaguna ini memiliki kemampuan untuk mengeringkan berbagai macam bahan secara konsisten dengan menggunakan suhu yang dikontrol dan waktu yang sesuai…. selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Perebus Ayam Terbaik Graha Mesin Deskripsi Mesin Perebus Ayam Mesin Perebus Ayam Terbaik dari Graha Mesin dirancang untuk memudahkan proses perebusan ayam, terutama dalam industri pengolahan ayam seperti di rumah potong ayam atau untuk kebutuhan produksi makanan skala besar. Mesin Perebus Ayam Terbaik Graha Mesin menjadi solusi yang ideal untuk industri pengolahan ayam… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Perajang Bawang Merah Otomatis Graha Mesin adalah alat yang dirancang untuk memudahkan proses pemotongan bawang merah secara cepat dan efisien. Mesin ini dirancang khusus untuk mengiris bawang merah menjadi potongan yang seragam, memudahkan pengolahan bahan makanan dengan hasil yang rapi. Mesin ini sangat berguna di industri makanan seperti restoran, rumah makan, atau pabrik pengolahan… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.