Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Perikanan, Mesin Usaha / UKM |
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)
Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :
- Sistem kerja otomatis
- Tersedia aneka kapasitas
- Bahan kokoh dan awet
- Bergaransi
D. Cara Membuat Ikan Asap
1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.
Tags: harga oven pengasap otomatis, jual oven pengasap, oven pengasap murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Berat | 250 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 9.218 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Mesin Grinder Pengahancur Kompos Mesin Grinder Kompos adalah mesin yang digunakan untuk menggiling atau menghancurkan bahan organik menjadi kompos. Bahan organik yang umum digunakan adalah limbah pertanian, limbah dapur, kotoran ternak, dan sebagainya. Mesin Grinder Kompos memungkinkan bahan organik tersebut dihancurkan menjadi ukuran yang lebih kecil dan tercampur dengan baik sehingga proses pengomposan menjadi… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pasteurisasi Susu UHT Mesin Pasteurisasi Susu UHT Kapasitas 25 Liter Graha Mesin adalah solusi tepat bagi usaha kecil hingga menengah yang ingin memproses susu UHT dengan efisien dan aman. Didesain untuk mempertahankan kualitas susu dengan menghilangkan mikroorganisme berbahaya, mesin ini memiliki kapasitas 25 liter per batch, memungkinkan produksi yang optimal dalam waktu singkat. Dengan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Vacuum Frying Alat Pembuat Keripik Buah Deskripsi Mesin Vacuum Frying Alat Pembuat Keripik Buah Mesin Vacuum Frying adalah alat yang digunakan untuk membuat keripik buah dengan menggunakan teknik penggorengan vakum. Proses ini melibatkan penggorengan buah dalam kondisi vakum atau tekanan rendah yang mengurangi kandungan air dalam buah dan mempertahankan rasa dan nutrisi buah yang… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Box Dryer Alat Pengering Ikan Mesin Box Dryer sangat efektif digunakan saat cuaca tidak mendukung seperti mendung / musim hujan. Mesin Box Dryer menggantikan tenaga sinar matahari untuk pengeringan ikan yang akan diproses menjadi tepung ikan. Untuk membuat ikan tidaklah harus ikan segar, limbah ikan dari pesisir pantai, pasar maupun pengepul bisa dijadikan sebagai… selengkapnya
*Harga Hubungi CSSingkong merupakan jenis tanaman ubi yang mudah di dapatkan, singkong bisa ditananam sendiri di ladang rumah kita. Jaman dulu singkong merupakan makanan pengganti beras oleh masyarakat Indonesia, namun pergantian zaman singkon di olah menjadi banyak model. Salah satunya adalah keripik singkong yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia untuk ngemil, makanan ringan saat rapat dll. Pembuatan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSAlat Pembuat Ikan Pelet Apung – Kapasitas 180 – 250kg/jam Alat Pembuat Ikan Pelet Apung – Kapasitas 180 – 250kg/jam adalah mesin yang digunakan dalam proses pembuatan pelet apung. Mesin Cetak Pelet Apung di desain khusus untuk membuat pelet apung yang biasanya untuk pakan ternak ikan. Mesin ini menggunakan diesel untuk penggerak screw. Namun tetap… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pembuat Makaroni Pasta Making Machine Deskripsi Mesin Pembuat Makaroni Pasta Making Machine Mesin Pembuat Makaroni atau Pasta Making Machine adalah alat yang digunakan untuk mengotomatiskan proses pembuatan makaroni atau pasta. Mesin ini dirancang khusus untuk menghasilkan makaroni atau pasta dengan cepat dan efisien, menggantikan proses manual yang membutuhkan waktu dan tenaga yang lebih banyak…. selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Destilasi Mesin destilasi adalah alat yang digunakan untuk memisahkan dan memurnikan zat berdasarkan perbedaan titik didihnya melalui proses pemanasan dan pendinginan. Mesin ini berfungsi untuk mengekstrak zat aktif seperti minyak atsiri dari tanaman herbal seperti sereh, jahe, cengkeh, dan kayu putih. Hasil uap dari proses pemanasan akan dikondensasi menjadi cairan murni yang berkualitas tinggi…. selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Spinner | Mesin Peniris Minyak Abon | Graha Mesin Deskripsi Mesin Spinner | Mesin Peniris Minyak Abon | Graha Mesin Mesin spinner atau mesin peniris minyak abon adalah peralatan khusus yang digunakan untuk menghilangkan kelebihan minyak atau lemak dari abon setelah proses penggorengan. Fungsi utamanya adalah untuk memisahkan minyak yang berlebihan dari abon yang… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Mixer Pengaduk Pelet Pakan Ternak Deskripsi Mesin Mixer Pengaduk Pelet Pakan Ternak Mesin mixer pengaduk pelet pakan ternak biasanya terdiri dari tong besar yang dapat diisi dengan berbagai bahan pakan seperti tepung, serbuk, vitamin, mineral, dan bahan tambahan lainnya. Tong ini dilengkapi dengan pisau pengaduk atau baling-baling yang berputar secara terus-menerus untuk mencampur bahan-bahan… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.