Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Stok | Tersedia |
| Kategori | Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Perikanan, Mesin Usaha / UKM |
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)
Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :
- Sistem kerja otomatis
- Tersedia aneka kapasitas
- Bahan kokoh dan awet
- Bergaransi
D. Cara Membuat Ikan Asap
1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.
Tags: harga oven pengasap otomatis, jual oven pengasap, oven pengasap murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
| Berat | 250 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 9.277 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Mesin Mixer Pengaduk Pelet Pakan Ternak Deskripsi Mesin Mixer Pengaduk Pelet Pakan Ternak Mesin mixer pengaduk pelet pakan ternak biasanya terdiri dari tong besar yang dapat diisi dengan berbagai bahan pakan seperti tepung, serbuk, vitamin, mineral, dan bahan tambahan lainnya. Tong ini dilengkapi dengan pisau pengaduk atau baling-baling yang berputar secara terus-menerus untuk mencampur bahan-bahan… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pencampur Serbuk Kering / Mixer Pencampur Serbuk Kering Mesin Pencampur Serbuk Kering / Mixer Pencampur Serbuk Kering Mesin pencampur serbuk kering ini adalah salah saatu mesin yang difungsikan khusus untuk proses mix / pencampuran serbuk. mesin ini bekerja cepat dalam melakukan proses pencampuran serbuk sehingga anda tidak perlu khawatir lagi dengan melakukan proses manual… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Suwir Daging Abon Kapaasitas 80Kg – Stainlees Steel Graha Mesin Deskripsi Mesin Suwir Daging Abon Kapaasitas 80Kg – Stainlees Steel Graha Mesin Mesin suwir daging abon stainless steel adalah peralatan khusus yang terbuat dari bahan stainless steel yang dirancang untuk memotong atau mencabik daging menjadi serat halus yang kemudian diolah menjadi abon. Dalam hal… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Ribbon Mixer Pencampur Adonan Basah (Mixer Horisontal) Informasi Mesin Ribbon Mixer Mesin ribbon mixer atau blender ribbon ini adalah salah satu mesin mixer yang difungsikan khusus untuk proses pencampuran adonan basah, seperti mixer daging pada hamburger, pakan ternak, dan lain lain.. dengan kapasitas besar, mesin ini bekerja cepat dalam melakukan proses pencampuran adonan, mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Oven Pengering Singkong Gaplek 4 Rak Graha Mesin Deskripsi Mesin Oven Pengering Singkong Gaplek 4 Rak Graha Mesin Mesin oven pengering singkong atau gaplek dengan 4 rak adalah peralatan industri yang dirancang khusus untuk mengeringkan singkong atau gaplek secara efisien dalam jumlah besar. Oven ini memiliki beberapa rak atau lapisan tempat singkong diletakkan untuk… selengkapnya
*Harga Hubungi CSAlat Pemotong Pengiris Kerupuk Alat Pemotong Pengiris Kerupuk adalah mesin yang berfungsi sebagai pemotong / perajang / pengiris kerupuk yang masih berbentuk lontongan. Dalam pembuatan kerupuk anda pasti akan memerlukan alat ini karna tidak mungkin jika kapasitas produksi anda banyak masih menggunakan pemotongan secara manual yang akan menghabiskan waktu yang sangat lama. Alat ini bekerja… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pengering Vakum Untuk Buah ( Vacuum Drying) Mesin Pengering Vakum Untuk Buah ( Vacuum Drying) Mesin Pengering vakum ini adalah salah satu mesin yang difungsikan khusus untuk proses pengeringan aneka produk basah  seperti buah yang mengandung kadar air, mesin ini sangat cocok anda aplikasikan untuk : Pertanain Mesin industri Mesin usaha dll Mesin pengering… selengkapnya
*Harga Hubungi CSSpesifikasi dan Harga Vacuum Frying Vacuum Frying merupakan mesin untuk penggorengan dan pembuatan keripik buah dengan sistem vakum atau penggorengan ruang hampa. Mesin ini tidak akan merusak produk dan mengurangi gizi saat penggorengan. Vacuum Frying dilengkapi dengan termometer untuk mengatur suhu di dalam ruang. Dengan mesin ini, Anda bisa membuat keripik mangga, keripik melon, keripik… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Granulator Mesin Granulator merupakan salah satu mesin yang digunakan untuk mencampur bahan-bahan untuk membuat kacang telor. Kacang tanah yang sudah di sangrai selanjutnya dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya seperti telor, garam, gula, tepung dll. Cara kerja mesin granulator / Alat Pencampur Bahan Kacang Telor yaitu dengan memutarkan bahan sampai merata. Kapasitas yang bisa dihasilkan oleh… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Mixer Abon – Alat Penggoreng Abon Otomastis Graha Mesin Deskripsi Mesin Mixer Abon – Alat Penggoreng Abon Otomastis Graha Mesin Mesin Mixer Abon : Mesin mixer abon adalah peralatan yang digunakan untuk mencampur bahan-bahan bumbu dan daging yang telah diproses menjadi serat halus sehingga membentuk abon dengan rasa yang meresap secara merata. Mesin ini… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.